جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر ومسحوق الخبز والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض والحليب والفانيليا واللوز مع خلاصة المزيج. فاز في اللوز المطحون وبقدر ما تستطيع من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى ويبرد العجينة حوالي ساعتين أو حتى يسهل التعامل معها.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. على سطح دقيق ، ضع نصف العجينة في وقت واحد إلى سمك 1/8 بوصة. باستخدام قاطعة مربعة بسكويت سكالوب مربعة من 3 إلى 3-1 بوصة وقاطع ملفات تعريف الارتباط بحجم 1 بوصة ، تقطع العجينة إلى عدد متساوٍ من المربعات والنجوم. مكان القواطع 1 بوصة وبصرف النظر على ورقة ملفات تعريف الارتباط غير مدهون.
-
تُخبز لمدة 7 إلى 9 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة ، وتخبز النجوم والمربعات على دفعات منفصلة ، بحيث تخبز الأحجام المختلفة بالتساوي. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك واتركها تبرد.
لتزيين:
-
الجمع بين الغبار بريق الذهب مع ما يكفي من الفودكا لجعل الاتساق يشبه الطلاء. باستخدام فرشاة طلاء فنان صغير جديد ، مزيج الغبار بريق فرشاة على ملفات تعريف الارتباط نجوم. اجلس جانبا. قم بتخطيط وإغراق كل ملف تعريف الارتباط المربّع بتنسيق Royal Icing باللون الأبيض وأعلى مستوى مع ملف تعريف ارتباط بنجمة. دعها تجف. باستخدام حقيبة تزيين مزودة بطرف دائري صغير ، تقوم أشعة الأنابيب بإطلاق النار من النجوم على ملفات تعريف الارتباط باستخدام Royal Icing الأبيض المتجمد ؛ دعها تجف. فرشاة تجميد أشعة الصقيع مع مزيج الغبار اللمعان إضافية. استخدام فرشاة الرسام الفنان النظيف لتنظيف المناطق البيضاء من ملفات تعريف الارتباط مع بعض الغبار بريق الذهب الجاف.
نصائح
يتم الجمع بين غبار اللمعان والفودكا لأن غبار اللمعان غير قابل للذوبان في الماء. يتبخر الكحول بسرعة.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 86 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 14 مجم كولسترول ، 41 مجم صوديوم ، 12 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 9 غرام سكر ، 1 غرام بروتين.الجليد الملكي
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، قم بتحريك السكر المجفف ومسحوق المرينغ وكريمة الجير. أضف الماء والفانيليا. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. فاز على سرعة عالية لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى الجليد قاسية جدا. إذا لم تستخدم على الفور ، فقم بتغطية وعاء بمنشفة ورقية رطبة ومنشفة ورقية بغطاء بلاستيكي ؛ البرد لمدة تصل إلى 48 ساعة.
**تلميح:
بودرة المرينغ هي مزيج من بياض البيض المجفف المبستر والسكر واللثة الصالحة للأكل. ابحث عن ذلك في ممر الخبز في السوبر ماركت أو في أحد متاجر الأطعمة المتخصصة.
