نفث المعجنات الضأن المعطرة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أوقية لحم الضأن الأرض
• ⅓ كوب بصل مقطع
• 1 كوب من الفطر الطازج المفروم بشكل خشن
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 بيضة مطبوخة ، مفرومة فرماً ناعماً
• اندفاعة خيوط الزعفران ، المسحوقة ، أو الزعفران المطحون
• 1 17.3 أونصة حزمة المعجنات نفخة المجمدة ، إذابة (2 ورقة)
• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• 1 ملعقة طعام ماء

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية. للتعبئة ، يُطبخ لحم الضأن والبصل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى أن يحمر اللحم. ضجة في المكونات الخمسة المقبلة (من خلال الفلفل). اطبخ من 5 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح الفطر طرية ، مع التحريك من حين لآخر. ضجة في البيض المطبوخ والزعفران. ازالة من الحرارة؛ بارد 10 دقائق.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، على سطح مطحون قليلاً ، تكشفي ورقة واحدة من الفطائر في وقت واحد ؛ لفة في 14x10 1/2 بوصة مستطيلات. قطع كل مستطيل في اثني عشر 3 مربعات 1/2 بوصة (24 المجموع).

• الخطوه 3

  يُسكب ملعقتان صغيرتان من الحشوة في كل مربع من المعجنات. الجمع بين البيض والماء. حواف فرشاة طفيفة من مربعات المعجنات مع خليط البيض. أضعاف زاوية واحدة من كل مربع قطريا على ملء لجعل مثلث. اضغط على الحواف مع شوكة لإغلاقها. ضعه على أوراق الخبز المعدة. الفرشاة طفيفة قمم وجوانب مع خليط البيض.

• الخطوة 4

  تُخبز من 18 إلى 20 دقيقة أو حتى تنفخ المعجنات وتُصبح لونها بني ذهبي واسمحوا الوقوف 5 دقائق قبل التقديم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 126 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 25 مجم من الكولسترول ، 138 مجم من الصوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 0 غرام من السكر ، 3 جرام من البروتين.