جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
لشراب إكليل الجبل ، في وعاء صغير آمن للميكروويف ، يُمزج ربع كوب من السكر المحبب ، والماء ، واثنين من أغصان إكليل الجبل. Microcook ، مكشوف ، على قوة 100 ٪ (عالية) لمدة 2 دقيقة. واسمحوا الوقوف 30 دقيقة. إزالة الأغصان روزماري وتجاهل.
-
يُمزج السكر البني والدقيق والملح وملعقة صغيرة من إكليل الجبل في وعاء صغير ؛ اجلس جانبا. في وعاء كبير جدا إرم التفاح مع عصير الليمون. إضافة خليط السكر البني. إرم إلى معطف. أضف الكريمة المخفوقة والفانيليا وشراب إكليل الجبل.
-
في مقلاة كبيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة. إضافة خليط التفاح. يُطهى على نار متوسطة لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
-
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. على سطح دقيق الطحين ، تُسطح قليلاً كرة معجنات روزماري. قم بلفها من المنتصف إلى الحواف داخل دائرة قطرها 12 بوصة. لف دائرة المعجنات حول دبوس المتداول. قم بفك المعجنات في مقلاة أو طبق دائري مقاس 9 بوصات. تقليم المعجنات حتى مع حافة عموم فطيرة. ملعقة في خليط التفاح.
-
لفة كرة المعجنات المتبقية في دائرة قطرها 12 بوصة. قطع الشقوق الكبيرة في المعجنات. ضع دائرة المعجنات على حشوة التفاح ؛ تقليم إلى 1/2 بوصة وراء حافة عموم. أضعاف المعجنات أعلى أسفل المعجنات. تجعيد الحافة كما تريد. فرشاة مع بياض البيض ويرش مع 2 ملعقة صغيرة من السكر. لمنع التجاوز ، قم بتغطية حافة الفطيرة بالرقائق. ضع على ورقة الخبز مبطنة احباط. اخبز 35 دقيقة. إزالة احباط. اخبز 20 إلى 25 دقيقة أكثر أو حتى تصبح الفاكهة طرية وملء الفقاقيع. بارد على رف الأسلاك. خدمة دافئة قليلا. يجعل 10 حصص.
نصيحة المستقبل:
تُخبز الكعكة وتبردها ، ثم تُبرد لمدة تصل إلى 24 ساعة. أو لتجميد فطيرة غير مطبوخة ، قم بمعالجة التفاح باستخدام حارس ألوان حمض الأسكوربيك. قم بتجميع الفطيرة في طبق دائري من المعدن أو الفريزر ، ثم ضعه في كيس فريزر مُسمى. تجميد لمدة تصل إلى 4 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 487 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 39 ملغ من الكولسترول ، 336 ملغ من الصوديوم ، 57 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 5 جرام من البروتين.معجنات روزماري
مكونات
الاتجاهات
معجنات روزماري:
-
في معالج الطعام ، ادمج الدقيق متعدد الأغراض والملح والسكر وأوراق إكليل الجبل الطازجة. إضافة تقصير. نبض حتى يشبه الخليط دقيق الذرة. يُمزج الماء المثلج مع صفار البيض والخل في وعاء صغير. يُضاف خليط سائل ، ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لخلط الخليط والنبض حتى تتشكل العجينة الرقيقة. تقسم إلى نصفين شكل في كرات. لف في غلاف بلاستيكي وبرد 30 دقيقة.
