خبز الرافيولي مع صلصة الشيانتي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب زيت زيتون
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 28 أونصة من الطماطم المطحونة ، غير المحشورة
• 1 كوب كيانتي أو غيرها من النبيذ الأحمر الجاف كامل الجسم
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف ، مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 1 12 أونصة حزمة النقانق المطبوخة على الطريقة الإيطالية الدواجن ، النصف إلى الطول ومقطعة إلى 1/2 بوصة قطعة
• 12 أوقية الفطر cremini الطازجة أو الفطر زر ، شرائح
• 1 7 أونصة جرة محمصة الفلفل الحلو الأحمر ، استنزفت ومفروم خشن
• ½ كوب قصب الريحان الطازج
• 2 9 أوقية حزم الجبن المبرد رافيولي
• 1 8 أوقية حزمة تمزيقه جبنة الموزاريلا (2 كوب)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لصلصة الطماطم Chianti ، في قدر كبيرة الحرارة 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. اطبخي لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا. أضيفي الطماطم ، الكيانتي ، الأوريجانو ، الملح ، والفلفل الأحمر المطحون. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، ويكتشف ، حوالي 10 دقائق أو حتى ينخفض ​​قليلاً.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة جدا تسخين 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. إضافة قطع النقانق والفطر. اطبخ حتى تصبح الفطر طرية. ضجة في الفلفل الأحمر والريحان المحمص. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  يُسكب ربع صلصة الطماطم Chianti في طبق خبز مستطيل مكون من ثلاثة أرباع. ترتيب حزمة واحدة من الرافيولي على القمة. ملعقة نصف خليط السجق الفطر أكثر. يُسكب ربع الصلصة على مزيج الفطر السجق في طبق الخبز. قمة مع نصف جبنة الموزاريلا. يُسكب ربع الصلصة على الجبن. كرر الطبقات مع الرافيولي المتبقي ، خليط الفطر السجق ، الصلصة ، والجبن. (للخدمة اليوم ، احذف الخطوة 4. تابع وفقًا لتوجيهات الخطوة 5 ، باستثناء الخبز ، المغطاة ، لمدة 35 دقيقة. كشف واصل وفقًا لتوجيهات.)

• الخطوة 4

  يغطى طبق الخبز بإحكام بورق. البرد لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو ما يصل إلى 12 ساعة. واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الخبز.

• الخطوة 5

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. خبز ، مغطاة ، لمدة 50 دقيقة. كشف. تُخبز حوالي 5 دقائق أو حتى يصبح الجبن قشديًا وتُسخن اللازانيا. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 478 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 87 ملغ من الكولسترول ، 1284 مجم من الصوديوم ، 42 جم كربوهيدرات ، 5 غرام من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 27 جرام من بروتين.