جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
دع بياض البيض يقف في وعاء خلط كبير في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. يُضاف الفانيليا وكريمة الجير والملح إلى بياض البيض. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة (نصائح حليقة). أضف السكر ، ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، ثم قم بضربه حوالي 7 دقائق بسرعة عالية أو حتى تتشكل القمم القاسية (تنحني القوالب) ويذوب السكر تقريبًا. أضعاف في اللوز المفروم ناعما جدا.
-
قم بتغطية ورقة خبز كبيرة بورق بني نظيف أو ورق رق. ارسم ستة أشكال قلب طولها 4 بوصات على الورق. باستخدام حقيبة المعجنات المزودة بقمة نجمة كبيرة ، قم بتوجيه المرينغ على قلوب الورقة ، وبناء الجوانب لأعلى لتشكيل قذائف. (أو استخدم الجزء الخلفي من الملعقة لنشر المرينغ على القلوب ، وبناء الجوانب).
-
تُخبز في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة. أغلق الفرن. دع الأصداف تجف في الفرن ، مع إغلاق الباب ، لمدة ساعة على الأقل. أخرج من الورق.
-
وفي الوقت نفسه ، ذوبان الجليد التوت ، إذا المجمدة. لا تستنزف. ضع نصف التوت في وعاء الخلاط أو وعاء الطعام المعالج. يغطى ويمزج أو يعالج حتى يصبح التوت ناعمًا. التوت الصحافة من خلال غربال شبكة غرامة. تجاهل البذور. كرر مع التوت المتبقية. (يجب أن تحتوي على حوالي 1-1 / 4 أكواب.)
-
في قدر متوسطة الحجم ، قم بخلط التوت المنخل والمحميات ونشاء الذرة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. ازالة من الحرارة. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
-
لخدمة ، مغرفة شربات أو اللبن الزبادي في قلوب مرنغ. ملعقة صلصة التوت فوق. يرش مع شرائح اللوز. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات مع التوت الطازج إضافية. يجعل 6 حصص.
نصائح
خبز قلوب المرينغ قبل يوم واحد. تخزينها في وعاء محكم.
حقائق غذائية
لكل حصة: 425 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 5 ملغ من الكولسترول ، 84 ملغ من الصوديوم ، 83 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 6 جرام من البروتين.
