جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخّني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي ستة أقداح طرية من 10 أوقية أو كوب من الكاسترد مع ملعقة كبيرة من الزبدة المخففة ؛ يرش بخفة مع 1-2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب. ضع رامينكينز في صينية خبز بحجم 10x10 × 1 بوصة ؛ اجلس جانبا. إزالة وتجاهل القشور السفلية والجانبية من challah. تقطع الشله إلى مكعبات صغيرة (حوالي 4-1 / 2 كوب). مكان مكعبات في وعاء كبير. اجلس جانبا.
-
في قدر صغير يجلب نصف ونصف ليغلي على نار خفيفة. صب 1 كوب من نصف دافئ على مكعبات challah. حرك بلطف. اجلس جانبا.
-
في وعاء خلط كبير ، تغلب على نصف كوب من الزبدة بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر البني. فاز حتى الضوء ورقيق ، تجريف الجانبين من وعاء في بعض الأحيان. اخفق القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب وصفار البيض حتى تمتزج. فاز في اليقطين ونصف المتبقي ونصف. تُضاف مكعبات الطماطم المنقوعة إلى مزيج اليقطين ؛ أضعاف في بلطف.
-
اغسل المضارب جيدا. في وعاء آخر كبير الخفقان ، يُضرب بياض البيض وكريمة الجير بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى أن تتشكل القمم الناعمة (أطراف حليقة). أضف 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب ونضج حتى تتشكل القمم القاسية (نصائح مستقيمة). أضعاف بياض البيض المضروب بلطف في خليط challah. مزيج ملعقة بالتساوي في ramekins المعدة.
-
اخبز حوالي 30 دقيقة أو حتى يتم إدخال سكين في المراكز نظيفًا. يُقدّم الطبق الدافئ مع صلصة دبس بوربون سهلة. سوف سوفليس سوف تسقط قليلا لأنها تبرد.
حقائق غذائية
لكل حصة: 892 سعرة حرارية ، (29 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 14 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 350 ملغ من الكولسترول ، 637 ملغ صوديوم ، 99 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 70 جم سكر ، 12 جم بروتين.من السهل بوربون صلصة دبس
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج السكر والزبدة والماء ودبس السكر وصفار البيض مع الملح في قدر صغير. يُطهى المزيج ويُخفق على نار متوسطة حتى يصبح المزيج سميكًا ويغلي. تُصفّى الصلصة في مقياس زجاجي ذي 4 أكواب. ضجة في بوربون (خليط سوف رغوة). خدمة دافئة. يغطى ويبرد أي صلصة متبقية. لإعادة التسخين ، يُوضع في وعاء آمن للميكروويف ويُسخن على طاقة تبلغ 50 بالمائة (متوسطة) لمدة تتراوح من دقيقة واحدة إلى دقيقتين ونصف ، مع التحريك كل 30 ثانية.
