جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
معطف مقلاة كبيرة جدا مع رذاذ الطبخ ؛ مقلاة الحرارة على حرارة متوسطة عالية. يُطهى الدجاج نصفًا في المرة ، في مقلاة ساخنة حتى يحمر. اجلس جانبا.
-
في طباخ بطيء رباعي الطبقات ، يُمزج البصل وأوراق الغار والثوم. أضف البطاطا الحلوة. قمة مع الدجاج. يُمزج حليب جوز الهند وصلصة الصويا والخل والفلفل الأحمر في وعاء متوسط الحجم. يُسكب المزيج فوق الدجاج.
-
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 6 ساعات ونصف الساعة أو في مكان الحرارة العالية حوالي 3 ساعات أو حتى ينضج الدجاج والبطاطا الحلوة.
-
للخدمة ، انزع الدجاج بملعقة ذات فترة زمنية محددة ؛ غطاء والتدفئة. نقل البطاطا الحلوة إلى وعاء المتوسطة. يهرس قليلا مع هراسة البطاطس. يغطى ويحمى.
-
لصلصة ، وإزالة وتجاهل أوراق الغار من خليط البصل. في قدر متوسطة الحجم ، قم بخلط الماء البارد ونشاء الذرة حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضجة في خليط البصل. يُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة حتى يثخن قليلاً ويتبخّر. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. يُقدّم الدجاج مع البطاطا الحلوة المهروسة والصلصة. مقبلات مع الثوم والفلفل الأسود.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 284 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 61 ملغ من الكولسترول ، 321 مجم من الصوديوم ، 32 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 23 جرام بروتين.
