سمك السلمون المقشور بالفلفل مع صلصة اللبن والليمون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 2.75 رطل فيليه سمك السلمون الطازج أو المجمد
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل متعدد الألوان ، مهروسة خشنة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• ¾ كوب زبادي خالٍ من الدهون
• 1 ملعقة طعام عسل
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج
• 1 الجير
• ½ الزنجبيل الطازج المفروم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان السمك ، إذا المجمدة. شطف السمك. اتركها حتى تجف. يرش السمك مع الفلفل المسحوق والملح. اضغط بلطف الفلفل في سمك السلمون. في مقلاة كبيرة غير لاصقة تسخين الزيت على نار متوسطة عالية. أضف السمك اطبخ حوالي 6 دقائق أو حتى تتساقط الأسماك بسهولة ، وانتقل مرة واحدة.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، لصلصة اللبن والليمون ، قم بإزالة الحماس والضغط على 2 ملعقة شاي. عصير من الجير. يُمزج نصف ملعقة صغيرة في وعاء. من الحماس ، عصير الليمون ، الزبادي ، العسل ، البقدونس ، والزنجبيل.

• الخطوه 3

  قطع السمك إلى قطع بحجم الحصة ؛ يقدم مع صلصة اللبن والليمون إذا رغبت في ذلك ، رشي بحماس الجير الإضافي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 224 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 63 ملغ من الكولسترول ، 232 ملغ من الصوديوم ، 8 غرام من الكربوهيدرات ، صفر غرام من الألياف ، 8 غرام من السكر ، 25 غ من البروتين.