معكرونة بالدجاج والسبانخ والطماطم وجبنة الفيتا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 أونصات من الحبوب الكاملة المجففة أو معكرونة القمح الكامل
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 1 ¼ جنيه نصف صدر دجاج بدون عظم
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا أو زيت الزيتون
• 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال ناعم
• ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
• 1 ملعقة طعام عسل
• 1 ملعقة طعام من خردل ديجون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا أو زيت الزيتون
• 1 باوند طماطم عنب ، نصف (3 أكواب)
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 10 أونصات من السبانخ الرضيع الطازج
• ¾ كوب جبنة فيتا أو جبن ماعز (شيفر) (3 أونصات)
• 3 ملاعق طعام من صنوبر الجوز المحمص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  طبخ المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ تصرف.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، معطف خفيف رف رف شواء كهربائي داخلي مع رذاذ الطبخ. سخن شواء. ضع الدجاج على رف الشواء. إذا كنت تستخدم شواية مع غطاء ، أغلق الغطاء. استحم حتى يصبح الدجاج ورديًا (170 درجة فهرنهايت). (للشواية المغطاة ، اسمح بحوالي 6 دقائق. للشواية غير المكشوفة ، اترك 12 إلى 15 دقيقة ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء.) قطع الدجاج إلى قطع بحجم عضة.

• الخطوه 3

  لخلع الملابس ، في وعاء صغير خفقت 3 ملاعق كبيرة من الزيت والخل وقشر البرتقال وعصير البرتقال والعسل والخردل والملح والفلفل. اجلس جانبا.

• الخطوة 4

  في 5 - 6 كوارت في الفرن الهولندي تسخين 1 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة. إضافة الطماطم والثوم. طبخ لمدة 1 دقيقة ، مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في المعكرونة والدجاج. ازالة من الحرارة.

• الخطوة 5

  يُضاف السبانخ تدريجياً وخلع الملابس إلى مزيج الدجاج ، ويُقلب بلطف حتى يذبل السبانخ قليلاً. نقل الخليط إلى وعاء التقديم. يرش مع الجبن والصنوبر والجوز.

اتجاهات الشواية:

ضعي كل نصف صدر دجاج بين قطعتين من الأغطية البلاستيكية. باستخدام الجانب المسطح من مطرقة اللحم ، قصف الدجاج بخفة حتى حوالي 1/2 بوصة سميكة. إزالة غلاف بلاستيكي. معطف عموم شواء مع رذاذ الطبخ نونستيك. مقلاة الحرارة على نار متوسطة عالية. يضاف الدجاج اطبخ لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى لم تعد وردية (170 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة.

تلميح:

لتجميع السلطة كما هو موضح في الصورة ، ارم المعكرونة بالدجاج وانتقل إلى وعاء تقديم كبير. سخني الضمادة قبل التقليب مع خليط السبانخ والطماطم. نقل إلى وعاء التقديم. يرش مع الجبن والصنوبر والجوز.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 352 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 73 ملغ من الكولسترول ، 563 مجم من الصوديوم ، 24 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 4 جم سكر ، 27 جرام بروتين.