أفكار قائمة عيد الفصح لمساعدتك على وضع وجبة عطلة مذهلة | أفضل المنازل والحدائق

عيد الفصح اليهودي يحيي ذكرى خروج اليهود من العبودية في مصر القديمة ، لكنه أيضًا احتفال بالحرية ووصول الربيع. إذا كنت تستضيف وجبة عيد الفصح أو تبحث فقط عن بعض وصفات عيد الفصح لمشاركتها ، تحقق من اقتراحاتنا بشأن المقبلات والأطباق الجانبية والحلويات (مثل كعكة عيد الفصح هذه). بمساعدة اختياراتنا ، يمكنك التخطيط لقائمة كاملة لقضاء العطلة.

عيد الفصح وصفات Entrée

اجعل هذه الأطباق الرئيسية محور وجبة الفصح التقليدية. لدينا خيارات لكل الأذواق ، بما في ذلك بريسكيت الكلاسيكية ، وصفات دجاج الفصح ، وصفات الفصح النباتية لغير أكلة اللحوم على طاولتك. ابدأ يومك هنا ، ثم اختر بعض الأطباق الجانبية (والحلوى!) لجعله عشاءً احتفالياً حقيقياً.

بلسمك وبراون السكر بريسكيت

لن يكون عيد الفصح دون بريسكيت. سترغب في تقديم هذا الإصدار مع البصل البني المخمر في الخل البلسمي والسكر البني عامًا بعد عام. وصفة عيد الفصح هذه هي نسخة محدثة من مؤلف كتاب الطبخ ليا كونيج للطبق الرئيسي التقليدي ، مما يجعلها نجمة مثالية لوجبة عيد الفصح الحديثة. من الأفضل في اليوم التالي للطهي ، لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على قفزة في الإعدادية ، فجرّبها بيومًا مبكرًا.

الحصول على وصفة: بلسمك وبراون السكر بريسكيت

الدجاج المشوي

الدجاج المشوي الذهبي هو الحدث الرئيسي في وجبة الفصح النضرة. غني ولذيذ ، إنه طعام مريح كلاسيكي من شأنه أن يجعل أي ضيف في وجبة سدر سعيدة. بالإضافة إلى ذلك ، تحميص وصفة عيد الفصح هذه إلى جانب الخضار الجذرية اللذيذة لتقديمها على الجانب.

الحصول على وصفة: دجاج مشوي

كوسة وطماطم فريتاتا

تحتاج وصفات عيد الفصح نباتي لوجبتك؟ إن كوسة وجوز فريتاتا هذا طازج ولذيذ وسهل القذف معًا (لا يستغرق الأمر سوى 30 دقيقة). تخدم حتى ضوء entrée مع شرائح الطماطم الطازجة والريحان.

الحصول على وصفة: كوسة وتوماتو فريتاتا

سمك الهلبوت المشوي

أضف التوابل على طاولة الفصح هذا العام مع السمك المشوي المتبل بمزيج من فلفل سيرانو. يحصل سمك الهلبوت الرقيق والقش هذا على الكثير من الحرارة من الفلفل ، بالإضافة إلى رش لذيذ من الكزبرة. ولأن شرائح اللحم متبلة لمدة 30 دقيقة قبل أن تصل إلى الشواية ، يمكنك تذوق البهارات والتوابل في كل لدغة. يقدم مع البصل الأخضر المشوي على الجانب.

الحصول على وصفة: مشوي الهلبوت سارانديدو

طبخ على البخار

هل تريد نجمة لعشاء سيدر؟ يأخذ هذا الشواء الكلاسيكي المطبوخ مع البطاطا والجزر بكل سرور الأضواء. يتم طهي الكل في وعاء واحد - وهو مثالي للترفيه دون عناء حتى تتمكن من الاستمتاع بوقت مع ضيوفك بينما ينتهي عشاء عيد الفصح بالطهي.

الحصول على وصفة: وعاء الشواء

أطباق الفصح الجانبية

عند إعداد وجبة عيد الفصح التقليدية ، فإن الأطباق الجانبية لا تقل أهمية عن المقبلات. لدينا عدد قليل من الكلاسيكيات للاختيار من بينها ، مثل Passover matzo ball soup وواحد من وصفات Passover kugel المفضلة لدينا ، إلى جانب بعض الخيارات الأكثر حداثة مثل الهليون المشوي و Passover matzo pie.

مينا (فطيرة ماتزو بالسبانخ والكراث)

إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة لإضافة خبز الفصح (المعروف أيضًا باسم ماتزو) إلى وجبتك ، فحاول صنع فطيرة الماتسو الخالية من اللحم مع الخضار والجبن. إنها في مكان ما بين اللازانيا وطبقات البيض ، وهي مليئة بالسبانخ والكراث وجبنة الفيتا المغطاة بين كل طبقة من الماتسو.

الحصول على وصفة: مينا (ماتزو فطيرة مع السبانخ والكراث)

الهليون المشوي مع توم

أضف وجبة صحية من الخضروات إلى انتشار طعام الفصح من خلال تقديم الهليون المشوي الممزوج بصلصة التوم ، صلصة الشرق الأوسط الكريمية. هذا الإصدار من صلصة الثوم التقليدية الكريمية مصنوع بهدوء قليل مع ملعقة عسل مخلوطة بمزيج من الثوم وعصير الليمون.

الحصول على وصفة: الهليون المشوي مع توم

حساء ماتزو بال

مصنوعة من الدجاج الطري ، كرات ماتزو ، والكثير من الخضروات الطازجة ، يمكن تقديم وصفة عيد الفصح كطبق رئيسي. ولكن إذا كنت تتوقع حشدًا لوجبة عيد الفصح الخاصة بك ، فإن وصفة حساء كرة ماتزو هذه تجعل الجميع يستمتعون بكوب على الجانب.

الحصول على وصفة: Matzo Ball Soup

أرز بالزبد الحلو

يمكنك بسهولة تحضير طبق الخضروات الجانبي (الخالي من منتجات الألبان واللحوم) عن طريق استبدال الزبدة بزيت الزيتون حتى يمكن تناوله بجانب أي مدخل. بهذه الطريقة ، سوف يستمتع أي من ضيوف عشاء عيد الفصح الذين يحتفظون بالكوشير (لا يأكلون اللحوم والألبان في نفس الوجبة) بطبق الأرز البازلاء اللذيذ واللوز والبسمتي المغري.

الحصول على وصفة: زبدة البازلاء الحلوة رايس

الحلو الجذر الخضروات Kugel

تقليديا ، kugel هو طاجن أو بودنغ مطبوخ مصنوع من البطاطس أو المعكرونة البيض ، ولكن قدمنا ​​لنا تحديث لتشمل الكثير من الخضار الجذرية لذيذ. يجمع هذا الإصدار من الطبق الكلاسيكي بين الروتاباجا والبطاطا الحلوة والاسكواش والجوز السويسري مع البيض ومكسرات الماتسو المقرمشة المقرمشة.

الحصول على وصفة: الحلو الجذر الخضار Kugel

حلويات الفصح

لا وجبة كاملة دون الحلوى! لدينا بعض الاقتراحات الخاصة بملفات تعريف الارتباط الخاصة بـ Passover ويعامل على إنهاء وجبة الفصح الخاصة بك على شكل حلو.

الطحينة قوس قزح الكوكيز

يمنح مسحوق ماتشا وزهور الكركديه المجففة طبقات من ملفات تعريف الارتباط لعيد الفصح هذه بألوان زاهية ، بينما يجعلها أيضًا لذيذة جدًا. تحتوي ملفات تعريف الارتباط على خمس طبقات بفضل طبقة رقيقة من الشوكولاتة المذابة في الجزء العلوي والسفلي. يم!

احصل على الوصفة: Tahini Rainbow Cookies

جوز الهند الحلاوة الطحينية

الحلاوة الطحينية عبارة عن حلوى مصنوعة من دقيق الزبدة والطحين (مثل الطحينة). بينما يذوب في هذه الوصفة ، فإنه يشكل حافة شجاعة لذيذة حول قاعدة كل ملف تعريف ارتباط. ومع ذلك ، يتجنب بعض الأشخاص تناول الحبوب والبذور أثناء الفصح ، لذا في هذه الحالة يمكنك تخطي الحلاوة الطحينية وجعل معكروناتك مع حليب جوز الهند غير المحلى للحفاظ على هذه البسكويت خالية من البسكويت وخالية من منتجات الألبان.

الحصول على وصفة: جوز الهند الحلاوة معكرون

الساحات عيد الفصح المشمش

تشبه مربعات المشمش اللذيذة إصدار عيد الفصح من كعكة الفتات (على الرغم من أن قوامها أقرب قليلاً إلى ملف تعريف الارتباط من الكعكة). لقد تم صنعها مع وجبة كعكة ماتزو ، والجوز ، ومشمش المشمش ، وتناول القليل من كعكة كعكة ماتزو الإضافية في الأعلى لجعلها متفتتة ولذيذة.

الحصول على وصفة: الساحات المشمش الفصح