جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ملء وعاء كبير بالماء. جلب إلى الغليان المتداول. أضف 1 ملعقة طعام ملح وفاصوليا. يُطبخ ، غير مكشوف ، لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال أخضر حيوي ومقاوم قليلاً للعضة. استنزاف الفول تغمر فورا في وعاء من الماء المثلج خفيف المملحة لوقف الطبخ وضبط اللون. عندما تبرد جيدا ، استنزاف جيدا. يغطى البرد حتى 24 ساعة.
-
في مقلاة واسعة تسخين الزبدة على نار متوسطة عالية حتى الساخنة ورغوة. إضافة الفاصوليا. طبخ ، القذف في كثير من الأحيان ، حتى يسخن. رش مع الثوم والبقدونس ، وكمية سخية من الملح ، وعدد قليل من طحن الفلفل الأسود. اطبخ لمدة دقيقة واحدة ، ثم ارمِ بشكل متكرر لتوزيع النكهات وتجنب حرق الثوم. يرش مع البقدونس إضافية. خدمة على الفور. يجعل 6 إلى 8 حصص.
للخدمة على الفور:
حذفت البرد الفاصوليا الخضراء.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 90 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 15 ملغ من الكولسترول ، 80 ملغ من الصوديوم ، 9 غرام من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 2 غرام من البروتين.
