الفطر المحمص | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أوقية الفطر الطازج (مثل cremini ، شيتاكي الجذعية ، و / أو الزر) ، إلى النصف
• ½ كوب بصل أحمر مفروم
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 ثوم مفروم
• 2 ملاعق طعام من الخل البلسمي
• 1 ملعقة طعام من الزعتر الطازج
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة طهي الفطر والبصل في الزيت الحار على نار متوسطة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح طرية وذهبية ، مع التحريك من حين لآخر. يضاف الثوم طبخ ويقلب لمدة 30 ثانية. ازالة من الحرارة. نضيف الخل والزعتر والملح والفلفل بعناية. إرم إلى معطف.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 69 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 153 مجم من الصوديوم ، 7 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 2 جرام من البروتين.