جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. يرش الدجاج مع الملح. في مقلاة ovengoing كبيرة جدا 1 ملعقة كبيرة. من الزيت على حرارة متوسطة عالية. أضيفي نصف الدجاج ، وجوانب الجلد لأسفل ، وطهي الطعام من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يحمر لونه ؛ إزالة من مقلاة. كرر مع الدجاج المتبقي. تجاهل التخلص من أعد الدجاجة بالكامل إلى جانب المقلاة. نقل إلى الفرن. مشوي 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتم الانتهاء (175 درجة فهرنهايت على الأقل). انزع الدجاج ابق دافىء. تجاهل الرطب.
-
لالصلصة ، في حرارة المقلاة المتبقية 1 ملعقة كبيرة. زيت على نار متوسطة. يُضاف الفطر والبصل الأخضر والليمون. يُطهى المزيج لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح الفطر رقيقًا ، مع التحريك لتقليص الأجزاء البنية القشرية. أضف حليب جوز الهند والريحان وعصير الليمون. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، من دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى يصبح سميكًا قليلاً. إذا رغبت في ذلك ، يُتبّل الفلفل الأحمر المسحوق.
-
صلصة ملعقة على الدجاج. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع أسافين الجير والريحان إضافية.
*
لتقطيع خيط الليمون ناعما ، تحطيمه أولا باستخدام دبوس متداول ، ثم يقطع جيدا.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 523 سعرة حرارية ، (17 غراما من الدهون المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة و 14 غراما من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 193 ملغ من الكولسترول ، 427 ملغ من الصوديوم ، 4 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 34 جرام من البروتين.
