شرائح لحم الخنزير المقلية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 شرائح لحم الخنزير العظم في ، وقطع 3/4 بوصة سميكة
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• 2 ملعقة طعام لبن
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 كوب من مزيج حشو عشبي محشور ، مطحون بشكل ناعم
• 1 وصفة لذيذة السالسا الفراولة أو الذرة والفلفل الأحمر المذاق (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تقليم الدهون من القطع. اجلس جانبا. يُسكب الزبدة المذابة في مقلاة خبز بحجم 13 × 9 × 2 بوصة ، مع إمالة المقلاة لتغطي الجزء السفلي. يُمزج البيض والحليب والفلفل في طبق ضحل. ضع مزيج الحشو في طبق آخر ضحل. اغمس القطع في خليط البيض ، ثم إلى مزيج الحشوة ، وانتقل إلى الطبقة. مكان القطع في عموم الخبز المعدة.

• الخطوة 2

  اخبز لمدة 10 دقائق. تحويل القطع. أخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح العصائر واضحة (160 درجة فهرنهايت). إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع صلصة الفراولة الصلصة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 327 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 147 مجم كولسترول ، 383 مجم صوديوم ، 13 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 2 جم سكر ، 35 جم بروتين.

---

لذيذا الفراولة الصلصا

مكونات

• 2 كوب فراولة طازجة ، مفرومة بشكل خشن
• 1 أفوكادو متوسط ​​، المصنف ، مقشر ، ومفروم
• ½ كوب من الخيار والبذور الخشنة المفرومة
• 2 ملعقة طعام عسل
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 1 - 2 فلفل حار من الفلفل الحار ، منزوع البذور ومفروم بشكل ناعم *
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المشقق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير ، يجمع بين الفراولة والأفوكادو والخيار والعسل وقشر الجير وعصير الليمون والفلفل الأسود والفلفل الأسود. يغطى البرد لمدة ساعة. يقدم مع لحم الخنزير والدواجن أو السمك.

*تلميح:

لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.

---

الذرة والفلفل الأحمر المذاق

مكونات

• 2 كوب ذرة نواة كاملة أو مجمدة
• 1 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم ، مقطّعة إلى شرائح
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج
• 1 ملعقة طعام من خل النبيذ الاحمر
• 1-2 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة طهي الذرة والفلفل الأحمر والبصل والثوم في الزيت الحار على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية ، مع التحريك من حين لآخر. ضجة في البقدونس والخل والزعتر والملح والفلفل.