كرات اللحم الجير دبس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 1 ½ جنيه لحوم البقر المطحون العجاف
• 8 أونصات غير مطهية ساخنة من صوص الديك الرومي التركي ، وإزالة الأغطية
• 1 كوب شوفان سريع الطهي
• 1 كوب من منتجات البيض المبردة أو المجمدة ، المذابة ، أو 4 بيضات ، تعرض للضرب الطفيف
• 1 كوب بصل أخضر مفروم ناعم (8)
• 4 ملاعق صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• 6 ملاعق كبيرة من دبس السكر
• ¼ كوب من صوص الصويا المخفض
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  معطف 3 1/2 أو 4 طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ ؛ اجلس جانبا. يُمزج اللحم المفروم مع السجق والشوفان ومنتج البيض والبصل الأخضر وصلصة رسيستيرشاير والفلفل الأحمر المطحون في وعاء كبير. شكل الخليط في 72 كرات اللحم تقريبا 2 بوصة.

• الخطوة 2

  معطف 12 بوصة مقلاة نونستيك مع رذاذ الطبخ. اطبخ كرات اللحم ، ربعها في الوقت المناسب ، على نار متوسطة حتى تصبح لونها بني ، وتحول مرة واحدة. نقل إلى طباخ المعدة.

• الخطوه 3

  يُغطّى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف.

• الخطوة 4

  في وعاء صغير نخفق الدبس مع صلصة الصويا وعصير الليمون. صب على كرات اللحم. إرم بلطف على معطف. يُقدّم على الفور أو يُدفأ أو يُغطى أو في وضع دافئ أو منخفض الحرارة لمدة ساعة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 140 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 34 ملغ من الكولسترول ، 350 مجم من الصوديوم ، 12 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 14 جرام من البروتين.