لفائف سلمون البحر المتوسط ​​| أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• يمكن 2 5 أوقية السلمون الخالية من العظم ، مصفاة جيدا
• ¼ كوب من البقدونس المفروم الطازج
• ¼ كوب مفروم من زيتون كالاماتا
• ¼ كوب مكعب من البصل الأحمر
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
• ½ ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
• 12 ورقة خس روماني ، أضلاعه سميكة إزالتها
• 4 خبز تورتيلا كبير من القمح الكامل أو خبز بالقمح الكامل (قطره حوالي 9 بوصات)
• ½ كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء المحمصة ، مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة طماطم كبيرة ، نصف مقطعة إلى شرائح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء متوسط ​​، يُمزج السلمون والبقدونس والزيتون والبصل والزيت وقشر الليمون وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

• الخطوة 2

  لجعل كل شطيرة ، ضع 3 أوراق الخس على التورتيا. يُعلب كل منها ربع سلطة السلمون ، مع إضافة بعض شرائح الفلفل الأحمر وشرائح الطماطم. قم بطي التورتيا حوالي بوصة واحدة فوق كل طرف من الحشوة ، ثم لفها. يجعل 4 يلف.

حقائق غذائية

لكل حصة: 259 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 25 ملغ من الكولسترول ، 870 ملغ من الصوديوم ، 22 غ من الكربوهيدرات ، 11 غ من الألياف ، 2 غ من السكر ، 22 غ من بروتين.