جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. بالنسبة للقشرة ، في وعاء متوسط ، يُمزج الدقيق 3/4 كوب مع 3 ملاعق كبيرة من السكر البني. باستخدام خلاط المعجنات ، اقطع الزبدة حتى يصبح الخليط متفتتًا. ضجة في البقان. بات مزيج الفتات على الجزء السفلي من عموم سبرينغفورم 10 بوصة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو حتى تصبح لونها بني فاتح. قشرة باردة على رف السلك أثناء إعداد الملء.
-
لملء ، في وعاء كبير جدا الجمع بين الجبن كريم وجبن ماسكاربوني. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى سلس. يُضاف 3/4 كوب سكر بني ، وشراب القيقب 1/2 كوب ، ونصف ونصف ، ودقيقتان كبيرتان من الطحين ، والفانيليا ؛ فاز حتى يخلط جيدا. إضافة البيض في وقت واحد. تحريك فقط حتى مجتمعة.
-
صب ملء في وعاء مبطنة القشرة ، وانتشر بالتساوي. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تظهر مساحة تتراوح ما بين 2 و 2 إلى 3 بوصات حول الحافة الخارجية عند اهتزازها بلطف (المركز سيكون طريًا ولكن سيتم إعداده عند تبريد فطيرة الجبن).
-
بارد في مقلاة سبرينغفورم على رف الأسلاك لمدة 15 دقيقة. باستخدام سكين رقيق صغير ، قم بفك القشرة من جانب المقلاة. بارد لمدة 30 دقيقة أكثر. إزالة جانب عموم سبرينغفورم. بارد لمدة 2 ساعة. غطي البرد لمدة 4 إلى 8 ساعات.
-
للخدمة ، قم بأعلى مع الكمثرى المزجج والتوت البري. إذا رغبت في ذلك ، يُسكب مع قشدة مخفوقة و / أو رذاذ مع شراب القيقب الإضافي.
اتجاهات المستقبل:
إعداد فطيرة الجبن وفقا لتوجيهات من خلال الخطوة 4. تغطية فطيرة الجبن مع غلاف بلاستيكي. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. (أو انقل كعكة الجبن بعناية إلى طبق أو طبق ثم ضعها في كيس الفريزر أو حاوية الفريزر محكمة الإغلاق. ختم. تجمد لمدة تصل إلى شهر واحد. ذق فطيرة الجبن المجمدة في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل التقديم). .
حقائق غذائية
لكل حصة: 567 سعرة حرارية ، (20 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 11 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 156 مجم كولسترول ، 261 مجم صوديوم ، 54 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 39 جم سكر ، 10 جم بروتين.القيقب المزجج الكمثرى والتوت البري
مكونات
الاتجاهات
-
في مقلاة كبيرة ثقيلة تذوب الزبدة على نار متوسطة. إضافة الكمثرى. اطبخ لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضجة في التوت البري ، شراب القيقب ، والقرفة. اطبخ لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى يصبح الكمثرى رقيقًا ، مع التحريك من حين لآخر. يُقدّم الطبق على فطيرة الجبن. (أو غطي البرد لمدة تصل إلى يومين. أعد التسخين قبل التقديم.)
