تشودر مانهاتن البطلينوس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 لتر من البطلينوس المخفوق أو علبتي 6-1 / 2 أونصة من البطلينوس المفروم
• 1 كوب كرفس مقطع (ساقان)
• ⅓ كوب بصل مقطع (صغير)
• ¼ كوب جزر مفروم (صغير)
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت الطهي
• 1 أونصة عصير زجاجة البطلينوس أو 1 كوب مرق الدجاج
• 2 كوب بطاطس حمراء مكعبة
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حريف
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 14.5 أونصة يمكن أن مكعبات الطماطم ، غير مصقول
• 2 ملعقة طعام تم شراؤها قطع لحم الخنزير المقدد المطبوخ أو لحم الخنزير المقدد المطبوخ المطبوخ *

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اقطع البطلينوس الطازج ، إذا كنت تستخدم ، تحفظ العصير ؛ ضع المحار جانبا. سلالة عصير البطلينوس لإزالة أجزاء من قذيفة. (أو ، قم بتصريف المحار المعلب ، وحفظ العصير.) إذا لزم الأمر ، قم بإضافة كمية كافية من الماء لعصير المحار المكافئ لتساوي 1-1 / 2 كوب. ضع العصير جانبا.

• الخطوة 2

  في قدر كبير ، يُطبخ الكرفس والبصل والجزر بالزيت الساخن حتى يصبح طرياً. ضجة في المحجوزة 1-1 / 2 كوب عصير البطلينوس وعصير البطلينوس 8 أوقية. ضجة في البطاطا والزعتر والفلفل الحار والفلفل الأسود. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 10 دقائق. ضجة في الطماطم غير المحصورة ، والمحار ، ولحم الخنزير المقدد. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. يطهى لمدة 1-2 دقائق أو حتى يسخن.

• الخطوه 3

  يجعل 4 حصص (6 1/2 كوب)

*

إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد ، قم بطهي شريحتين ، واحتفظ بملعقتين كبيرتين من المرق. تُحذف الزيت وتُطهى الكرفس والبصل والجزر في الرقائق المحجوزة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 254 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 41 ملغ من الكولسترول ، 507 مجم من الصوديوم ، 24 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 19 جرام بروتين.