المانشيجو فطر quesadillas | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 شرائح لحم مقدد ، مفروم
• ¼ كوب بصل مقطع
• 1 فص ثوم مفروم
• 8 أونصات بورتوبيللو أو فطر زر ، مقطعة إلى قطع بحجم لدغة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة ، مقطعة إلى 4 قطع
• 4 أوقية Manchego أو جبن مونتيري جاك ، مقطعة (1 كوب)
• 4 7 بوصة التورتيا الدقيق
• ½ كوب حليب كريمة حامضة
• ⅓ كوب من الطماطم المفرومة
• ⅓ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأخضر
• 2 ملاعق كبيرة من شرائح البصل الأخضر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة طهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا ، مع التحريك كثيرًا. يضاف البصل والثوم. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا. إضافة الفطر. طبخ وإثارة حتى تصبح طرية. ازالة من الحرارة. ضجة في الفلفل الأحمر المسحوق ، وورسيسترشاير ، والكزبرة.

• الخطوة 2

  في مقلاة كبيرة أخرى أو على صينية تذوب قطعة من الزبدة على نار متوسطة. بالنسبة للكويساديلا ، يُرش ربع كوب من الجبن على نصف كل تورتيلا. ضعي الجبنة مع ثلث كوب من خليط الفطر. أضعاف التورتيا ، في النصف ، والضغط بلطف. في المقلاة المعدة ، قم بطهي كويساديلا لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح ، ثم تدور مرة واحدة. إزالة quesadilla من مقلاة. وضع على ورقة الخبز. الدفء في فرن 300 درجة فهرنهايت. كرر مع الزبدة و quesadillas المتبقية. ملعقة القشدة الحامضة في وعاء. يرش مع الطماطم والفلفل الحلو والبصل الأخضر. قطع quesadillas إلى أسافين. يقدم مع صلصة الكريما الحامضة. يجعل 4 حصص المقبلات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 392 سعرة حرارية ، (14 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 52 ملغ من الكولسترول ، 683 ملغ من الصوديوم ، 23 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 13 جرام من بروتين.