دجاج مشمش منخفض الكربوهيدرات | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ½ جنيه بدون جلد ، أفخاذ الدجاج العظم
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 2 كوب مجمد بصل صغير ، مذاب
• 4 جزر متوسطة ، سماكة التحيز 1/2 بوصة
• ملح
• فلفل اسود
• ½ كوب مرق الدجاج
• ⅓ كوب من المشمش منخفض السكر
• 2 ملاعق كبيرة من التابيوكا سريعة الطهي ، مطحونة إذا رغبت في ذلك
• 1 - 2 ملعقة كبيرة من خردل ديجون
• ⅛ ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
• الأرز البني المطبوخ الساخن (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في دجاج بني كبير جدا ، نصف في وقت واحد ، في الزيت الساخن. (أضف المزيد من الزيت ، إذا لزم الأمر.) ضعيه جانباً.

• الخطوة 2

  في طباخ بطيء 3-1 / 2 أو 4-quart الجمع بين البصل والجزر. قمة مع الدجاج. يرش الدجاج بالملح والفلفل. في وعاء صغير يحرك المرق معًا ، وانتشر المشمش ، التابيوكا ، الخردل ، البهارات. يُسكب الدجاج والخضروات في طنجرة.

• الخطوه 3

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 9 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 4-1 / 2 ساعة. يُقدّم الدجاج والخضروات مع بعض عصائر الطهي. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الأرز المطبوخ الساخن. يجعل 8 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 247 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 113 ملغ من الكولسترول ، 234 ملغ من الصوديوم ، 13 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 29 جرام من البروتين.