ناتشوز المحملة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

8 خبز التورتيا الذرة 6 بوصة
بخاخ طبخ مانع للالتصاق
2 ملعقة شاي زبدة غير مملحة
1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
¾ كوب حليب خالي من الدهون
½ كوب جبنة موتزاريلا مقطعة الدسم (2 أونصة)
½ كوب جبن شيدر قليل الدسم (2 أونصة)
1 أونصة جبنة كريمية خالية من الدهون ، خففت
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
¼ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
8 أوقية لحم بقري مطحون قليل الدهن (95٪ هزيل)
¼ كوب ماء
1 وصفة محلية الصنع تاكو التوابل
1 كوب طماطم مقطعة (1 كبيرة)
½ كوب فلفل حلو أخضر أو أحمر (1 صغير)
¼ كوب شرائح بصل أخضر (2)
1 حبة من الفلفل الحار الطازج ، منزوعة البذور ، مقطعة إلى شرائح ورقيقة * (اختياري)
½ كوب السالسا المعتدل مكتنزة ، مثل العلامة التجارية نيومان عون كل الطبيعية
2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة

الاتجاهات

الخطوة 1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. خط ورقة الخبز كبيرة مع ورقة شهادة جامعية. قطع كل التورتيا إلى ثمانية أسافين. ضع أسافين التورتيا في طبقة واحدة على ورقة الخبز المعدة. معطف أسافين مع رذاذ الطبخ. أخبز لمدة 10 إلى 13 دقيقة أو حتى تصبح أسافين هش والبني الذهبي على الحواف. اجلس جانبا.
الخطوة 2
في هذه الأثناء ، لصلصة الجبنة ، في قدر صغيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة. ضجة في الدقيق حتى مجتمعة. خفقت في الحليب حتى تصبح ناعمة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. طبخ لمدة 2 دقيقة أكثر. ضجة في جبنة الموزاريلا ، جبنة شيدر ، جبنة كريمة ، بابريكا ، الكركم. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يذوب الجبن ويصبح المزيج ناعمًا. خفض الحرارة إلى منخفضة. امسك صلصة الجبن على نار خفيفة حتى تدعو الحاجة ، مع التحريك من حين لآخر.
الخطوه 3
وفي الوقت نفسه ، معطف مقلاة كبيرة مع رذاذ الطبخ. مقلاة الحرارة على نار متوسطة. يضاف اللحم اطبخ حتى يحمر ، باستخدام ملعقة خشبية لتفكيك اللحوم أثناء طهيها. استنزاف الدهون. يقلب الماء وتاكو محلية الصنع في توابل اللحم في مقلاة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يتبخر معظم الماء.
الخطوة 4
للخدمة ، رتب أسافين التورتيا على طبق التقديم. يُضاف الطبق مع مزيج اللحم وصلصة الجبن والطماطم والفلفل الحلو والبصل الأخضر والفلفل التشيلي إذا رغبت في ذلك. يقدم مع السالسا والكزبرة.

*

لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.

حقائق غذائية

لكل حصة: 291 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 61 ملغ من الكولسترول ، 356 مجم من الصوديوم ، 23 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 24 جرام من بروتين.