جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر ومسحوق الخبز والملح. فاز حتى مجتمعة ، كشط وعاء في بعض الأحيان. يخفق البيض وقشر الليمون حتى يضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، سيدي في أي الدقيق المتبقي. تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى ويبرد العجينة حوالي ساعة أو حتى يسهل التعامل معها.
-
ضع كل جزء من العجين بين ورقتين من الورق المشمع ؛ لفة كل جزء في مربع 10 بوصة. يحفظ السبريد فوق العجين إلى نصف بوصة من الحواف. نشمر العجين في دوامة. بلل الحواف. قرصة لختم. لف كل لفة في ورقة مشمع أو غلاف بلاستيكي. البرد العجين لمدة 4 إلى 24 ساعة أو حتى شركة ما يكفي لشريحة.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. خط ورقة الكعكة كبيرة مع ورقة شهادة جامعية. قم بقص اللفات بسرعة إلى شرائح 1/4 بوصة ، وقم بالتناوب في كثير من الأحيان لمنعها من التسوية تحت وطأة السكين. (إذا أصبحت الرقائق ناعمة جدًا أثناء القطع ، فضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق أو حتى تصلب.) ضع الشرائح على بعد 2 بوصة على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة.
-
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف صلبة وتكون القيعان بنية اللون. تبرد على ورقة الكعكة لمدة 1 دقيقة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ رائع.
نصائح
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
