جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يسجل تقشير البرتقال والليمون والليمون في أربعة أقسام طولية ؛ إزالة القشور. كشط أجزاء من القشور البيضاء ؛ تجاهل. قطع التقشير إلى شرائح رقيقة. في قدر كبير إحضار القشور والماء وصودا الخبز حتى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، 20 دقيقة. لا تستنزف.
-
وفي الوقت نفسه ، العمل على وعاء لصيد العصير والبرتقال المقطعي والليمون والجير. أضف أقسامًا وعصائر إلى قدر ؛ العودة إلى الغليان. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق (يجب أن يكون لديك 3 أكواب من مزيج الفاكهة).
-
في وعاء ثقيل من 8 إلى 10 الكوارتات ، يُمزج مزيج الفاكهة والسكر. جلب ليغلي المتداول الكامل ، مع التحريك باستمرار. تحريك بسرعة في البكتين. العودة إلى الغليان المتداول الكامل. تغلي بقوة 1 دقيقة ، مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة. قشط بسرعة رغوة مع ملعقة معدنية.
-
استمتع بمربى البرتقال الساخن في أوعية تعليب نصف لتر ساخنة ومعقمة ، تاركًا مساحة رأسية تبلغ 1/4 بوصة. مسح جرة الحافات. ضبط الأغطية والعصابات المسمار.
-
قم بمعالجة الجرار المملوءة في عبوة الماء المغلي لمدة 5 دقائق (توقيت البدء عندما يعود الماء إلى الغليان). إزالة الجرار. بارد على رفوف الأسلاك. السماح للوقوف في درجة حرارة الغرفة 2 أسابيع لضبط.
تلميح
إلى قسم الحمضيات ، العمل على وعاء لصيد العصير ، قم بإزالة أقسام الفاكهة عن طريق القطع بين القسم والغشاء. قطع بين المقطع والغشاء التالي للافراج عن القسم. كرر حتى يتم تقسيم جميع الفواكه.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 52 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 2 مجم من الصوديوم ، 13 جم كربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 13 جرام من السكر ، 0 جرام من البروتين.
