جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضعي كل نصف صدر دجاج بين قطعتين من الأغطية البلاستيكية. الجنيه طفيفة في مستطيل حوالي 1/4 إلى 1/8 بوصة سميكة. إزالة غلاف بلاستيكي. نمزج الدقيق والملح في وعاء ضحل. وفلفل ليمون. معطف الدجاج الصدري مع خليط الدقيق.
-
في مقلاة 12 بوصة ، طهي صدور الدجاج في الزبدة الساخنة ، نصف في وقت واحد ، على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى البني ولم يعد وردي. انزع الدجاج من المقلاة. إضافة شرائح الليمون إلى مقلاة. اطبخي لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح. أعد كل الدجاج إلى المقلاة ، متداخلاً مع صدور الدجاج قليلاً. رش عصير الليمون فوق صدور الدجاج. اطبخي لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى تقل عصائر المقلاة قليلاً. يُقدّم الدجاج ، وشرائح الليمون ، وعصير المقلاة على الأرز المطبوخ الساخن أو البيلاف ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص.
التبادلات الغذائية:
2 نشا ، 3 لحم هزيل جدا ، 2 دهون.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 258 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 95 ملغ من الكولسترول ، 725 ملغ من الصوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 27 جرام من البروتين.
