نفخة البطاطا بالليمون والريحان | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 رطل من البطاطا مقشرة ومقطعة
• ¾ كوب فتات خبز جاف ناعم
• 3 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة المذابة
• 1 ملعقة كبيرة ناعماً من البقدونس الطازج
• 3 صفار البيض للضرب قليلا
• ¼ كوب قطع ريحان طازج أو ريحان ليمون
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
• 1 كوب حليب
• 1 ½ كوب من الجبن السويسري (6 أونصات)
• 3 بياض البيض
• قطع البقدونس الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اطبخ البطاطس المغطاة بالماء المغلي من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج. تصرف. الهريس؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  يُمزج بين فتات الخبز والسمن والبقدونس في وعاء. اضغط على المزيج على الجانبين السفلي والأعلى من طاجن مدهون بخفة 1-1 / 2-كوارت. في وعاء ، يُمزج صفار البيض والريحان وقشر الليمون والعصير والملح والفلفل الأبيض. ضجة في الحليب و 1 كوب من الجبن. يقلب خليط الحليب في البطاطس المهروسة.

• الخطوه 3

  يخفق البيض الأبيض حتى تتشكل القمم القاسية ؛ أضعاف في خليط البطاطا. نقل إلى طاجن المعدة. قمة مع الجبن المتبقية. تُخبَز في الفرن على درجة 350 فهرنهايت حوالي 45 دقيقة أو حتى تُخرج السكين في المنتصف نظيفة. مقبلات مع البقدونس المقطوع. يجعل من 8 إلى 10 حصص من الأطباق الجانبية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 296 سعرة حرارية ، (6 غرام من الدهون المشبعة ، 102 ملغ من الكولسترول ، 419 ملغ من الصوديوم ، 32 جم من الكربوهيدرات ، 13 جم من البروتين.