إرشادات تصميم المطبخ التي يجب معرفتها قبل إعادة تشكيلها أفضل المنازل والحدائق

المطبخ هو أغلى غرفة وتحديها لبناء أو إعادة تشكيلها. ولكن هذا هو المكان الذي يحدث فيه كل شيء - الحديث والطهي والجدولة - لذلك من المهم جعل تخطيط المطبخ عمليًا ومريحًا وجذابًا. يتطلب التأكد من أن تصميم المطبخ الخاص بك يعمل لعائلتك يتطلب أكثر من مجرد اختيار التشطيبات الجميلة. ستحتاج أيضًا إلى اتخاذ قرارات التصميم الذكي التي تخلق مساحة آمنة ويمكن الوصول إليها. فيما يلي بعض الإرشادات الأساسية للتخطيط لمساعدتك في العناصر الأساسية لخطط تصميم أرضيات المطبخ.

دليل تخطيط المطبخ النهائي

تخطيط المساحة

واحدة من أصعب أجزاء تصميم تخطيطات المطبخ هي الخدمات اللوجستية. أين يذهب كل شيء؟ القائمة النظيفة للمطبخ الجديد يمكن أن تكون ساحقة. في نموذج آخر ، قد تتضمن القيود لقطات مربعة ووضع السباكة الحالي (نقل السباكة في العادة ليس خيارًا فعال التكلفة بالنسبة لمعظم الترقيات). لبدء تصميم مطبخك ، خذ قياسات دقيقة لمساحة الأرضية المتاحة ، ثم ضع العناصر الأساسية. استخدم هذه الإرشادات:

المداخل والممرات

يجب أن يكون أي مدخل إلى المطبخ بعرض 32 بوصة على الأقل ، ويجب ألا تتداخل الأبواب المتأرجحة مع الأجهزة أو الخزانات أو الأبواب الأخرى. في مطبخ صغير ، قم بتعليق الأبواب حتى تتأرجح بدلاً من الداخل لتجنب مشاكل الإزالة. يجب أن يكون عرض الممرات عبر المطبخ 36 بوصة على الأقل (أو أكبر بشكل مرغوب فيه إذا كنت تبني مطبخًا ذو مخطط مفتوح). في مناطق العمل ، يجب أن تكون الممرات بعرض 42 بوصة على الأقل لطهي واحد أو 48 بوصة للعديد من الطهاة.

مثلث العمل

مثلث العمل هو مفهوم تصميم مهم يعمل على تحسين وظائف المطبخ من خلال تقليل مسافة المشي بين الحوض والثلاجة وسطح الطهي الأساسي. للراحة والسلامة ، يجب ألا يزيد مجموع المسافات الثلاثة عن 26 قدمًا ، وينبغي أن يتراوح طول كل مثلث من 4 إلى 9 أقدام ، حتى مع وجود مخططات أرضية صغيرة للمطبخ. إذا طهي شخصان أو أكثر في نفس الوقت ، فخطط مثلثات لكل طبخ. قد تشترك هذه المثلثات في ساق واحدة ، لكن يجب ألا تتقاطع مع بعضها البعض. أيضًا ، حاول تجنب مرور ممرات المرور الرئيسية عبر المثلث.

بالوعة وغسالة صحون

قم بإحاطة أي مغسلة بمساحات هبوط لا تقل عن 24 بوصة من جانب و 18 بوصة على الأقل من جهة أخرى. في تخطيطات المطبخ الصغيرة ، يمكن تحقيق ذلك من خلال عربة عداد المطبخ المتداول. إذا كان المطبخ الخاص بك سيكون له مغسلة ثانوية ، اسمح بما لا يقل عن 3 بوصات من كونترتوب على جانب واحد و 18 بوصة على الجانب الآخر. قم بتثبيت أقرب حافة لغسالة الصحون في غضون 36 بوصة من أقرب حافة للحوض ، ويفضل أن يكون الحوض الأولي الإعدادي. أيضًا ، اترك ما لا يقل عن 21 بوصة بين غسالة الصحون وأي أجهزة أو خزائن مجاورة أو عقبات أخرى.

عدادات

يوصي المصممون بأن يشتمل المطبخ على ما لا يقل عن 158 بوصة من سطح كونترتوب القابل للاستخدام ، والذي يُعد أي فترة ، بما في ذلك الجزر ، يبلغ عمقها 24 بوصة على الأقل وتتضمن خلوصًا لا يقل عن 15 بوصة. يوصى بتضمين ما لا يقل عن 24 بوصة من سطح كونترتوب بجانب مغسلة للعمل التحضيري. خطط لما لا يقل عن 15 بوصة من كونترتوب بجانب جانب مقبض الثلاجة أو على جانبي الثلاجة جنبًا إلى جنب. اترك ما لا يقل عن 12 بوصة من كونترتوب على جانب واحد من سطح الطهي و 15 بوصة على الجانب الآخر. لتخطيطات المطبخ مع أجهزة الجزيرة ، قم أيضًا بتمديد سطح العمل على الأقل 9 بوصات خارج الشعلات. بالنسبة للفرن المنفصل ، قم بتضمين نطاق 15 بوصة من كونترتوب على أي جانب. عندما تتداخل مساحات كونترتوب هذه ، خذ الإرشادات الأكبر وأضف 12 بوصة.

مقاعد

عندما يضاعف سطح العمل كمنطقة جلوس ، فإن المساحة التي يتراوح عرضها بين 28 و 30 بوصة لكل العشاء تكون مريحة للغاية. خطط أيضًا للحصول على مساحة للركبة بعمق 18 بوصة للعدادات التي يبلغ ارتفاعها 30 بوصة و 15 بوصة للعدادات مقاس 36 بوصة و 12 بوصة للعدادات بقياس 42 بوصة. اسمح بمساحة 36 بوصة خلف الكراسي أو المقاعد ، تقاس من حافة الطاولة / الطاولة إلى الحائط أو العائق. إذا كان هناك ممر خلف العشاء ، اترك 44-60 بوصة في تخطيط المطبخ للحصول على ممر مريح.

الكهربائية والتهوية

تتطلب جميع الأوعية التي تخدم مناطق كونترتوب حماية GFCI (قاطع دائرة خطأ الأرض). يجب أن يحتوي المطبخ على مصباح واحد للتحكم في التبديل على الحائط ، مع وضع المفتاح عند المدخل. يجب أن تكون 8 في المائة على الأقل من إجمالي لقطات مربع المطبخ من النوافذ أو المناور. من المهم أيضًا الحصول على إضاءة مهمة على كل سطح عمل. بالنسبة لجميع أجهزة سطح الطهي ، قم بتثبيت نظام تهوية بالمطبخ في الهواء الطلق بمعدل عادم يصل إلى 150 قدمًا مكعبة من الهواء في الدقيقة. تثبيت أغطية النطاق أو مجموعات غطاء الميكروويف على الأقل 24 بوصة فوق الموقد أو وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. إذا تم وضع ميكروويف أسفل سطح العمل ، فيجب أن يكون الجزء السفلي 15 بوصة على الأقل من الأرضية. السماح 15 بوصة من مساحة واضحة فوق الثلاجة.

قضايا السلامة

ينطوي تصميم تصميم المطبخ على إحداث إصابات ضارة ، بل ومميتة ، مع خطر الحرائق والسقوط والجروح والسقوط. قم بحماية عائلتك من خلال إبقاء طفاية حريق مرئية ، ويمكن الوصول إليها بسهولة ، وبعيدًا عن معدات الطهي. تأكد من تصنيف مطفأة الحريق لحرائق الفئة B ، واختبار الجهاز مرة كل ستة أشهر على الأقل ، وتأكد من أن جميع أفراد الأسرة يعرفون كيفية استخدامها.

لا تضع سطح الطهي تحت نافذة قابلة للتشغيل ولا تستخدم أبدًا معالجات النوافذ القابلة للاشتعال أعلى سطح الفرن أو الفرن. أيضًا ، اختر الزوايا المقطوعة أو المدورة لألواح كونترتوب ، والتي تعد أكثر أمانًا من الحواف الحادة.

التخزين والاكسسوارات

على الرغم من أن قوانين البناء لا تتناول تخزين المطبخ أو الملحقات ، إلا أنها تشكل مخاوف مهمة. يوصي المصممون بمبدأ توجيهي تقريبي يتضمن حد أدنى من 117 قدمًا للرف وواجهات الدرج لتخطيطات تصميم المطبخ الصغيرة و 167 قدمًا على الأقل في مطبخ كبير (أكبر من 350 قدم مربع).

كيفية حساب الواجهة

احسب الواجهة بضرب عرض الخزانة بالبوصة بعمق الخزانة بالأقدام ثم بعدد الأرفف. من هذا المجموع ، ضم ما لا يقل عن 33 قدمًا في غضون 72 بوصة من خط الحوض الرئيسي أو ما لا يقل عن 47 قدمًا في مطبخ كبير.

إذا كان لديك خزانات زاوية ، فمن المستحسن أن تشمل سوزان كسول ، رفوف الانسحاب ، أو جهاز تخزين آخر صالح للاستخدام. أخيرًا ، ضع سلة مهملات أسفل كل مغسلة أو بالقرب من منطقة الإعداد الأولية. إذا أمكن ، قم بتضمين حاوية ثانية في نفس المنطقة لإعادة التدوير.

لمزيد من المعلومات حول تصميم المطبخ وللعثور على محترفي التصميم ، تفضل بزيارة National National and Bath Association.