كانولي فردي مكدسة مع صلصة الشوكولاته | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ كوب كريمة مخفوقة
• ⅓ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• ¼ كوب حبيبات سكر
• 1 ملعقة طعام من الفانيليا
• 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 6 صفائح من عجينة فيلو المجمدة (مستطيلات مقاس 14x9 بوصة) ، مذابة
• ¼ كوب زبدة ، ذاب
• 1 كوب حليب ريكوتا كامل الدسم
• ⅓ كوب من قطع الشوكولاته نصف حلو مصغرة
• ½ كوب من مسحوق السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ½ ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لصلصة الشوكولاتة ، في قدر متوسطة الحجم ثقيلة ، يُمزج الكريما ومسحوق الكاكاو 1/3 كوب والسكر المحبب 1/4 كوب والفانيليا. يُغلى المزيج على نار عالية ، ويُخفق حتى يختلط جيدًا. تغلي بلطف لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تصبح سميكة. ازالة من الحرارة. نقل إلى وعاء صغير؛ بارد تماما.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز؛ اجلس جانبا. في وعاء صغير ، يُمزج 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب مع ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.

• الخطوه 3

  تتكشف العجين phyllo. إزالة ورقة واحدة من العجين phyllo. (أثناء عملك ، قم بتغطية عجينة phyllo المتبقية بلفافة بلاستيكية لمنع جفافها.) ضع عجينة phyllo على لوح التقطيع. باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بتنظيف السطح بالكامل بالزبدة المذابة. يرش حوالي 2 ملعقة صغيرة من خليط السكر على ورقة فيلو. أعلى مع ورقة phyllo أخرى. الفرشاة مع الزبدة المذابة ويرش بمزيج السكر. كرر ذلك حتى يتم تكديس أوراق الستة الصفراء الستة فوق بعضها البعض ، ثم قم بتنظيفها بالزبدة ، ورشها بخليط السكر. قطع مكدس phyllo إلى ست قطع متساوية.

• الخطوة 4

  نقل قطع phyllo مكدسة إلى ورقة الخبز المعدة. أخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا وهش. تبرد على ورقة الخبز على رف الأسلاك.

• الخطوة 5

  في هذه الأثناء ، من أجل ملء قنية الكانولي ، يُحرَّك المزيج بين جبنة الريكوتا وقطع الشوكولاتة والسكر المسحوق وفانيليا صغيرة وقشر الليمون في وعاء كبير.

• الخطوة 6

  للخدمة ، ضع نقطة من حشوة الكانولي على كل من ستة أطباق حلوى. قطع واحدة من قطع phyllo مكدسة قطريا إلى مثلثين. مكان واحد من المثلثات على واحدة من لوحات الحلوى. قمة مع بعض من ملء cannoli المتبقية. ترتيب مثلث phyllo الثاني على رأس ملء cannoli. كرر مع ما تبقى من قطع phyllo مكدسة والقنية المتبقية ملء. يقدم مع صلصة الشوكولاته.

ملحوظة المحرر:

إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدال صلصة الشوكولاته المشتراة للإصدار محلي الصنع الوارد هنا. يمكن تحضير أكوام phyllo مسبقًا وتخزينها في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين. كما سيستمتع الأطفال حقًا بالمساعدة في تجميع هذه الحلوى.

حقائق غذائية

لكل حصة: 487 سعرة حرارية ، (18 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 82 ملغ من الكولسترول ، 207 مجم من الصوديوم ، 49 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 32 جم من السكر ، 9 جرام من بروتين.