شوربة لحم الخنزير والعدس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب عدس جاف
• 4 أكواب ماء
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة
• 1 كوب من الكرفس المفروم
• 1 كوب شرائح جزر
• 2 ملعقة صغيرة حبيبات مرقة الدجاج الفورية
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم المعبأة في زجاجات أو 2 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• 1 كوب من لحم الخنزير المطهو
• 2 كوب من السبانخ الطازج المفروم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شطف وتصريف العدس. في طنجرة أواني كهربائية ، يتم الجمع بين العدس ، والماء ، والبصل ، والكرفس ، والجزرة ، وحبيبات البويلون ، والثوم ، وقشر الليمون ، والفلفل الأحمر.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على حرارة منخفضة لمدة 7 إلى 8 ساعات. (أو اطبخ على إعداد عالي الحرارة لمدة 3-1 / 2 إلى 4 ساعات). أضف لحم الخنزير. يُطبخ ، مغطى ، في مكان مرتفع الحرارة لمدة 10 دقائق أخرى. ضجة في السبانخ. خدم على الفور. يجعل من 4 إلى 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 273 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 21 ملغ من الكولسترول ، 1034 ملغ من الصوديوم ، 38 جم من الكربوهيدرات ، 10 جم من الألياف ، 23 جرام من البروتين.