جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في مقلاة كبيرة ، طهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى هش. استنزف لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية ، واحتفظي بالمرق في المقلاة. لحم الخنزير المقدد اجلس جانبا. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
-
يضاف البصل إلى محمر. يُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريًا وبنيًا ذهبيًا مع التحريك من حين لآخر.
-
وفي الوقت نفسه ، سخن اللاحم. فرش شرائح الرغيف الفرنسي على كلا الجانبين بزيت الزيتون. رتب طبقة واحدة على ورقة خبز كبيرة. يُحمّى من 3 إلى 4 بوصات على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ، ويتحول مرة واحدة ، حتى يحمص قليلاً.
-
يقسم خليط البصل بالتساوي بين شرائح الرغيف الفرنسي. يرش بالجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد. دهنها 2-3 دقائق أو حتى يبدأ الجبن في الذوبان. يرش بالزعتر. خدمة دافئة. يجعل 24 المقبلات.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 91 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 7 ملغ من الكولسترول ، 169 ملغ من الصوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
