جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قص أي قطع كبيرة في المحميات. يُمزج المحفظين مع الفجل ومزيج الخردل وعصير الليمون في وعاء. اجلس جانبا.
-
يرش اللحم البقري على كلا الجانبين مع ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. بالنسبة لشواية الفحم ، تُشوى شرائح اللحم على رف الشواية المكشوفة مباشرةً على الفحم المتوسط ، وتحول مرة واحدة. اترك 10 إلى 12 دقيقة للكتف المتوسط النادر (145 درجة فهرنهايت) ، 12 إلى 15 دقيقة للمتوسط (160 درجة فهرنهايت). يُشوى شرائح الخبز مع شرائح اللحم خلال آخر دقيقتين ، أو حتى يُحمص الخبز ؛ بدوره مرة واحدة. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل إلى متوسط. ضعي شرائح اللحم على الرف فوق النار. قم بتغطية وشواء أعلاه.)
-
قسّم جرجير بين 4 أطباق تقديم. قمة مع شرائح الخبز. رذاذ مع خلع الملابس. شريحة لحم رتب على الخبز. قمة مع الفلفل الأحمر والجبن الأزرق. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 488 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 111 ملغ من الكولسترول ، 964 مجم من الصوديوم ، 39 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 12 جم سكر ، 43 جرام بروتين.
