جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تقليم الدهون من اللحوم. ضجة الخردل والعسل ومسحوق الكاري والثوم المعمر. فرشاة حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط الخردل على الشواء. أدخل مقياس حرارة اللحم بالقرب من مركز الشواء.
-
لخلط الصلصة ، اخلطي مزيج الخردل المتبقي مع الكريما الحامضة ؛ غطاء والبرد.
-
رتب الفحم المسخّن مسبقًا حول وعاء بالتنقيط في شواية مغطاة. اختبار للحرارة متوسطة منخفضة فوق عموم. مكان مشوي على شواء على عموم بالتنقيط. قم بتغطية وشواء لمدة 1-1 / 2 إلى 2 ساعة أو حتى الكهانة المطلوبة (145 درجة فهرنهايت للنادرة المتوسطة ، و 160 درجة فهرنهايت للكتلة المتوسطة). أزل الشواء من الشواية وغطيه برقائق. واسمحوا الوقوف 15 دقيقة قبل التقطيع. يقدم مع الصلصة ، وإذا رغبت في ذلك ، يقطع الثوم المعمر. يجعل 12 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 202 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 81 ملغ من الكولسترول ، 108 ملغ من الصوديوم ، 2 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 26 جم من البروتين.
