جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
فرك بلح البحر في قذائف تحت الماء البارد الجاري. إذا كان موجودا ، قم بإزالة اللحى. في فرن هولندي يتكون من 8 كوارت ، يجمع بين 4 كوارت ماء بارد وثلث كوب من الملح أضف بلح البحر. نقع لمدة 15 دقيقة ؛ استنزاف وشطف. تجاهل المياه. كرر النقع ، والصرف ، والشطف مرتين.
-
للصوص ، في وعاء صغير يذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف الثوم طبخ لمدة 1 دقيقة. إضافة النبيذ. جلب فقط إلى ينضج. ازالة من الحرارة؛ ضجة في البقدونس.
-
تمزيق قطعة 36x18 بوصة من رقائق الثقيلة. أضعاف احباط في نصف لجعل مربع 18 بوصة. مكان بلح البحر في وسط احباط. اصنع حواف متقابلة للرقائق وختم بطي مزدوج. قم بطي الحواف المتبقية معًا لإحاطة بلح البحر تمامًا ، مما يترك مساحة للبناء.
-
ضع علبة رقائق على رف الشواية مباشرة على نار متوسطة عالية ؛ شواء لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تفتح القذائف. نقل بلح البحر (تجاهل أي لا يفتح) وأي سائل إلى وعاء التقديم.
-
نقل الصلصة إلى الأطباق الصغيرة لغمس. يُقدّم بلح البحر مع الصلصة والخبز إذا رغبت في ذلك. يجعل 4 حصص المقبلات.
* نصيحة المطبخ الاختبار:
يمكنك تخزين بلح البحر الحي في الثلاجة ، المغطاة بقطعة قماش رطبة ، لمدة تصل إلى 3 أيام. قبل طهيها ، انقر فوق أي قذائف مفتوحة. إذا كانت بلح البحر حية ، فستغلق القذائف. تجاهل أي أن تخلخل على قيد الحياة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 191 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 56 ملغ من الكولسترول ، 272 ملغ من الصوديوم ، 3 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 7 غ من البروتين.
