الأفوكادو المشوي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 2 أفوكادو كبير ناضج ، مقطع إلى النصف ، مصطنع ، مقشر (حوالي 1 رطل)
• ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير أو 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب من صلصة بيكانتي المعبأة في زجاجات
• 1 أونصة مونتيري جاك أو جبنة مزارع ، تمزيقه أو انهارت (1/4 كوب)
• قطع الكزبرة الطازجة
• خضار السلطة (اختياري)
• صلصة البيكانتي المعبأة في زجاجات (اختياري)
• القشدة الحامضة الألبان (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يقلب زيت الزيتون وعصير الليمون. فرش الأفوكادو في كل مكان بمزيج من زيت الزيتون. يرش قطع جانبي الأفوكادو بالملح.

• الخطوة 2

  للحصول على شواية فحم ، نصفي شواء الأفوكادو ، مقطوعًا لأسفل ، على رف شواية غير مغطاة مباشرةً على الفحم المتوسط ​​لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر. بدوره نصفي الأفوكادو ، وقطع الجانب يصل. ملء مراكز نصف الأفوكادو مع صلصة 1/4 كوب بيكانت والجبن المبشور. يُغطّى الشواء ويُشوى حوالي 5 دقائق أو حتى يبدأ الجبن في الذوبان. (بالنسبة لشواية الغاز ، قم بتسخين الشواية. قم بتخفيض الحرارة إلى متوسطة. ضع نصف الأفوكادو على رف الشواية على نار هادئة. قم بتغطية وشواء أعلاه.)

• الخطوه 3

  إزالة الأفوكادو من شواء. يرش قمم نصفين الأفوكادو مع الكزبرة المقطوعة. إذا رغبت في ذلك ، تقدم على سرير من خضار السلطة مع صلصة البيكانتي الإضافية والقشدة الحامضة. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 204 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 11 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 6 ملغ من الكولسترول ، 292 ملغ من الصوديوم ، 9 غرام من الكربوهيدرات ، 6 غ من الألياف ، 6 غ من السكر ، 4 غ من بروتين.