الذهاب حساء الخضار الخضراء | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ملعقة شاي زيت الكانولا
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو 3/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 3 s كوب ماء
• 1 s كوب من مرق الخضار المخفف من الصوديوم
• 1 12 اوقية (الاونصة) حزمة المجمدة فول الصويا الحلو قشر (edamame)
• 1 9 أونصة حزمة البازلاء المجمدة
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا المخفّضة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 9 أونصة حزمة السبانخ الطازجة
• فلفل أسود مشقق (اختياري)
• خبز محمص (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في الفرن الهولندي المكون من 4 أرباع يسخن الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل اطبخ لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر. يضاف الثوم والزنجبيل. طبخ ويقلب لمدة 30 ثانية. يُضاف الماء ، المرق ، فول الصويا ، البازلاء ، صلصة الصويا ، وفلفل حريف. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 5 دقائق.

• الخطوة 2

  تحريك تدريجيا السبانخ في خليط المرق. ازالة من الحرارة. باستخدام خلاط غمر ، امزج المزيج حتى يصل إلى تناسق مملوء قليلاً.

• الخطوه 3

  لتقديم ، مغرفة الحساء في الأطباق الضحلة. إذا رغبت في ذلك ، رش مع الفلفل الأسود وأعلى مع خبز محمص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 118 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكوليسترول ، 290 مجم من الصوديوم ، 13 جم كربوهيدرات ، 5 جم ألياف ، 6 جم سكر ، 8 جرام بروتين.