الثوم والفلفل يقلب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المشقق
• 1 ملعقة طعام من زيت الطهي أو زيت الفول السوداني
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 كوب من الفلفل الحلو الأحمر والأصفر و / أو الأخضر ، مقطعة إلى شرائح بحجم لدغة ؛ شرائح الجزر. و / أو القرون الطازجة (إزالة السيقان والنهايات)
• 1 بصلة متوسطة ، مقطعة ومقطعة إلى حلقات
• 2 كوب شرائح الفطر الطازج
• بذور السمسم ، المحمص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، قم بخلط صلصة الصويا وزيت السمسم والفلفل الأسود. اجلس جانبا. في مقلاة 12 بوصة أو ووك حرارة زيت الطهي على نار عالية لمدة 1 دقيقة. يضاف الثوم طبخ وإثارة لمدة 1 دقيقة. يضاف الفلفل الحلو والبصل. طبخ وحرك لمدة 3 دقائق. إضافة الفطر. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق حتى تصبح الخضار هشّة.

• الخطوة 2

  يُضاف خليط صلصة الصويا إلى المقلاة أو المقلاة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لخلط الخضار. نقل الخليط إلى طبق التقديم. يرش مع بذور السمسم. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 95 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 464 ملغ من الصوديوم ، 8 غرام من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 4 غرام من البروتين.