حشو الفاكهة والبقان | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب عصير التفاح
• 1 6 أونصة حزمة فواكه مجففة مختلطة (1-1 / 2 كوب)
• 1 كوب كرفس مفروم فرماً ناعماً
• ½ كوب شرائح بصل أخضر (4)
• ½ كوب زبدة أو سمن
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج
• 1 ملعقة صغيرة من المريمية المجففة ، المسحوقة
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 10 كوب مكعبات خبز جاف *
• ½ كوب مكسور من البقان المحمص
• 1 - 1.5 كوب مرق الدجاج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  خط طباخ بطيء 3-1 / 2 أو 4 كوارت مع بطانة طباخ بطيئة يمكن التخلص منها. معطف خفيف بطانة مع رذاذ الطبخ. وضع طباخ جانبا.

• الخطوة 2

  في مقلاة صغيرة تسخين عصير التفاح حتى الغليان. ضجة في الفواكه المجففة. ازالة من الحرارة؛ قم بتغطيته واتركه قائماً حتى تدعو الحاجة.

• الخطوه 3

  في هذه الأثناء ، يُطهى الكرفس والبصل الأخضر في قدر متوسطة الحجم في زبدة على نار متوسطة حتى يصبح طرياً وليس بنية اللون. ازالة من الحرارة. ضجة في البقدونس والحكيم والزعتر والمردقوش والملح والفلفل.

• الخطوة 4

  ضعي مكعبات الخبز الجاف في وعاء كبير. أضف الفاكهة غير المصفاة ، ومزيج الخضار ، والبقان. رذاذ مع ما يكفي من مرق لترطيب ، القذف بخفة. نقل خليط حشو إلى طباخ بطيء أعد.

• الخطوة 5

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 4-1 / 2 إلى 5 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 2-1 / 4 إلى 2-1 / 2 ساعة. يجعل من 10 إلى 12 حصص من الأطباق الجانبية.

*

لتحضير مكعبات الخبز الجاف 10 أكواب ، قطع شرائح الخبز 14 إلى 16 في مكعبات 1/2 بوصة وانتشرت في مقلاة كبيرة التحميص. تُخبز في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تجف مع التحريك مرتين.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 279 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 27 مجم كولسترول ، 528 مجم صوديوم ، 33 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 3 غرام سكر ، 4 جرام بروتين.