الكراث المقلي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• زيت الطهي للقلي العميق
• 1 ½ جنيه الكراث ، قلصت ومقطعة إلى شرائح رقيقة (5 أكواب)
• 1 s كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر كبير أو مقلاة كهربائية عميقة ، يُسخّن الزيت إلى 365 درجة فهرنهايت. في هذه الأثناء ، ضع الكراث في وعاء كبير مملوء بالماء المثلج.

• الخطوة 2

  في وعاء متوسط ​​أو طبق ضحل ، قم بخلط الدقيق والملح والفلفل الحلو. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، أزل بعض الكراث (حوالي 3/4 كوب) من الماء ، واترك الماء يتسرب (لا تجف). يوضع في مزيج الدقيق ويُقلب إلى الطبقة.

• الخطوه 3

  يُضاف الكراث المغلف إلى الزيت ويطهى لمدة 1-1 / 2 إلى دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبياً. نقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى صينية تصطف مع مناشف ورقية. كرر مع الكراث المتبقية وخليط الدقيق. غطي الكراث المقلية بمنشفة ورقية واتركها في درجة حرارة الغرفة حتى 4 ساعات. استخدام مقبلات على شرائح اللحم المشوية. يجعل 8 أكواب.

حقائق غذائية

لكل حصة: 64 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 113 ملغ من الصوديوم ، 8 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 1 غرام من البروتين.