مولعا فوندو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 شريحة سميكة بقطر 1 بوصة ، خبز فرنسي ، إيطالي ، مخمر ، و / أو خبز الجاودار ، مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة ، و / أو خضروات مطبوخة ، مثل الجزر الأبيض ، ديكون ، والشمر ، مقطعة إلى عصي *
• 1 رطل من الجبنة أو الجبنة السويسرية ، مقطعة (حوالي 5 أكواب)
• 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
• 1 s كوب من النبيذ الأبيض الحلو ، مثل ريسلينغ ، والنبيذ الفوار ، أو عصير التفاح
• ¼ كوب نصف ونصف كريم أو خفيف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  نخب مكعبات الخبز ، إذا رغبت **. اجلس جانبا. في وعاء كبير خلط الجبن مع نشا الذرة والفلفل. اجلس جانبا. في قدر كبير قم بتسخين النبيذ على نار متوسطة حتى ينضج. خفض الحرارة إلى منخفضة. واسمحوا ينضج ، وكشف ، لمدة 5 دقائق.

• الخطوة 2

  يُخفق خليط الجبن ، نصف كوب في المرة الواحدة ، في النبيذ حتى يذوب تقريبًا. خفقت في نصف ونصف أو كريم خفيف. الحرارة من خلال. نقل إلى وعاء المصبوب. الحفاظ على الخليط دافئا على الموقد المصبوب. كما تقف فوندو ، قد سماكة. ضجة في 1-2 ملاعق كبيرة من نصف دافئ أو كريم خفيف. استخدم مكعبات الخبز و / أو قطع الخضار لغمسها. يجعل 12 حصص الطبق الرئيسي.

* لصنع غمس الخضروات:

قم بتنظيف وتقشير 2 رطل من الخضراوات الجذرية ، مثل الجزر الأبيض ، ديكون ، البطاطس ، الشمر ، و / أو الجزر. مقطعة إلى شرائح سمكها 1/2 بوصة. يُطهى المغطى في كمية صغيرة من الماء المغلي المملح لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح طرياً تصرف؛ شطف بالماء البارد. استنزاف على المناشف الورقية. خدمة فورا أو غطاء والبرد. واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

** لخبز الخبز المحمص:

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. انشر مكعبات الخبز في مقلاة ضحلة. أخبز ، غير مكشوف ، لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ، مع التحريك مرة واحدة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 293 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 53 ملغ من الكولسترول ، 314 ملغ من الصوديوم ، 14 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 16 جرام من البروتين.