جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ذوبان السمك ، إذا المجمدة. شطف السمك. ثم جففيها مع المناشف الورقية. ضع السمك في طبق ضحل. في ماء مالح ، في وعاء صغير مع التحريك معا ، عصير الليمون ، الفلفل الشيلي ، الثوم والكمون. صب ماء مالح على الأسماك. يُغطّى المزيج وينقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ويُقلّب السمك أحيانًا.
-
في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. كومة التورتيا ولفها بإحباط. أخبز حوالي 10 دقائق أو حتى يسخن.
-
سخن اللاحم. استنزاف الأسماك ، والتخلص من ماء مالح. بات الأسماك الجافة مع المناشف الورقية. ضعي السمك على الرف غير المدهون بالزيت في مقلاة التسمين. شوى 4 بوصات من الحرارة لمدة 5 دقائق. باستخدام ملعقة واسعة ، وتحويل الأسماك بعناية. دجاجة لمدة 3 إلى 7 دقائق أو حتى تقشر الأسماك بسهولة عند اختبارها باستخدام شوكة.
-
باستخدام شوكة ، قسم السمك المشوي إلى قطع 1/2 بوصة. لتجميع سندويشات التاكو ، قسّم الخس بين التورتيلا الدافئة ، وضع الخس على نصف كل تورتيلا. الخس العلوي مع قطع السمك والفلفل الحلو والبصل الأحمر. أضعاف التورتيا في نصف على ملء. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع شرائح الكزبرة و / أو المانجو.
تلميح:
لشواء السمك ، ضع شرائح السمك في سلة شواء سلكية مدهون جيدًا. للحصول على شواية الفحم ، استجواب على رف شواية غير مكتشفة مباشرة على الفحم المتوسط لمدة 8 إلى 12 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة عند اختبارها باستخدام شوكة ، ثم تدور مرة واحدة. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضعي السمك في سلة الشواء على النار. قم بتغطيته وشواءه أعلاه.)
حقائق غذائية
لكل حصة: 276 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 22 مجم كولسترول ، 314 مجم صوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 1 غرام سكر ، 21 جرام بروتين.
