التين المشمش اللوز تورت | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

6 بيضات
1 ملعقة طعام وجبة ماتزو
½ كوب من التين المجفف المفروم
½ كوب من المشمش المجفف المفروم
1 كوب لوز مطحون *
⅔ كوب وجبة ماتزو
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¾ كوب سكر
¼ ملعقة صغيرة من كريم الجير
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب من المشمش يحفظ (اختياري)
كريمة مخفوقة مخفوقة
المشمش المجفف شرائح (اختياري)

الاتجاهات

الخطوة 1
البيض منفصلة. الشحوم أسفل مقلاة سبرينغفورم 9 بوصة ؛ يرش مع 1 ملعقة طعام وجبة ماتزو.
الخطوة 2
يُمزج التين والمشمش في وعاء كبير لحفظ الطعام أو وعاء الخلاط. التغطية؛ عملية أو مزيج حتى المفروم ناعما. يُضاف اللوز المطحون ، ووجبة ماتزو 2/3 ، وقشر البرتقال ، والقرفة. التغطية؛ عملية أو مزيج حتى مجتمعة.
الخطوه 3
في وعاء خلط كبير ، قم بضرب صفار البيض بخلاط كهربائي على سرعة منخفضة حوالي 5 دقائق أو حتى سميكة ولون الليمون. يُضاف السكر تدريجياً ، ويُخفق في الضرب حوالي 5 دقائق أو حتى يصبح كثيفًا. ضجة في خليط التين المشمش.
الخطوة 4
اغسل المضارب جيدا. في وعاء آخر كبير الخفقان فاز بياض البيض بسرعة منخفضة حتى رغوي. إضافة كريم الجير والملح. فاز حتى شكل قمم شديدة. يقلب حوالي ثلث بياض البيض في خليط التين. أضعاف خليط التين في البيض المتبقية. السلام؛ موزعة بالتساوي. تُخبز في فرن درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن تخرج مسواك خشبي بالقرب من المركز نظيفًا. بارد 10 دقائق. إزالة الجانبين من عموم. بارد تماما.
الخطوة 5
إذا رغبت في ذلك ، في وعاء صغير يحفظ الحرارة حتى ذاب. فرشاة فوق تورت تبريد. يُقدّم الطبق مع الكريمة المخفوقة ويُزيّن بمشمش مجفّف شرائح ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 8 إلى 12 حصص.