جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قم بتجهيز صينية خبز بحجم 15x10 × 1 بوصة أو صينية بيتزا بحجم 12 إلى 14 بوصة مع رش للطبخ ؛ اجلس جانبا.
-
تحضير مزيج لفة ساخنة وفقا لتوجيهات حزمة العجين الأساسية ، وذلك باستخدام 1 بيضة واستبدال ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون للسمن. العجين دلك؛ السماح للراحة وفقا لتوجيهات. إذا كنت تستخدم مقلاة الخبز الكبيرة ، ضع العجينة في مستطيل بحجم 15 × 10 بوصة وانقلها بعناية إلى المقلاة المعدة. إذا كنت تستخدم وعاء البيتزا ، لف العجين في دائرة بحجم 12 بوصة ثم انقلها جيدًا إلى المقلاة المعدة.
-
في مقلاة نونستيك طهي البصل وإكليل الجبل في 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون الساخن حتى يصبح طريا. بأطراف الأصابع ، اضغط المسافات البادئة كل بوصة أو نحو ذلك في العجين. ضعي العجينة بالتساوي مع مزيج البصل. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف تقريبًا (حوالي 30 دقيقة).
-
تُخبز في فرن درجة 375 فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. بارد 10 دقائق على رف الأسلاك. إزالة focaccia من المقلاة. بارد تماما. يجعل 24 حصص.
نصائح
إعداد وخبز focaccia وفقا لتوجيهات. يلف بالرقائق الثقيلة ويتجمد لمدة تصل إلى شهر واحد. ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 88 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 9 ملغ من الكولسترول ، 113 ملغ من الصوديوم ، 15 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
