حلقات عيد الفصح | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ¼ - 3.75 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 حزمة الخميرة الجافة النشطة
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (اختياري)
• milk كوب حليب
• ¼ كوب زبدة
• ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض
• ¾ كوب لوز مقطع ، محمص
• ¼ كوب سكر
• ¼ كوب من قطع الحلوى
• 2 صفار البيض
• 1 بيضة بيضاء ، تعرض للضرب قليلاً

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط كبير ، يُمزج 1-1 / 2 كوب من الدقيق والخميرة والقرفة ، إذا كنت ترغب في ذلك. في مقلاة صغيرة ، يُحرّك المزيج مع الحليب والزبدة وربع كوب من السكر والملح حتى يصبح دافئًا (120 درجة فهرنهايت إلى 130 درجة فهرنهايت) وتذوب الزبدة تقريبًا. أضف إلى مزيج الطحين مع البيض. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة 30 ثانية ، كشط وعاء. فاز على سرعة عالية لمدة 3 دقائق. اثارة أكبر قدر ممكن من الدقيق المتبقي.

• الخطوة 2

  افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. يعجن دقيق إضافي بدرجة كافية لصنع عجينة ناعمة معتدلة ناعمة ومرنة (من 3 إلى 5 دقائق). تشكيل العجين على شكل كرة. ضع في وعاء مدهون بخفة ، وانتقل مرة واحدة إلى سطح الشحوم. التغطية؛ اتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف (حوالي ساعة ونصف الساعة).

• الخطوه 3

  لكمة العجين أسفل. افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. يغطى ويترك 10 دقائق.

• الخطوة 4

  خط اثنين من الخبز ورقة كبيرة مع احباط. احباط الشحوم وتوضع جانبا. تقسم العجينة إلى نصفين أو أربعة أرباع. لفة كل نصف العجين في حبل حوالي 20 بوصة طويلة أو أرباع العجين لفة في الحبال 15 بوصة طويلة. شكل في حلقات ووضع على ورقة الخبز المعدة. ختم ينتهي. يُغطّى المزيج ويترك في مكان دافئ إلى أن يتضاعف الحجم تقريبًا ، حوالي 40 دقيقة.

• الخطوة 5

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في وعاء صغير ، اخلط اللوز مع ربع كوب من السكر و قطع صغيرة من التوفي. ضجة في صفار البيض.

• الخطوة 6

  حلقات الفرشاة مع بياض البيض. يرش خليط اللوز بالتساوي على الجزء العلوي وجانبي الحلقات ، ويضغط مزيج اللوز بخفة على الجانبين حسب الضرورة. أخبز ، ورقة واحدة في وقت واحد * ، لمدة 25 دقيقة حتى البني الذهبي ومقياس الحرارة يسجل 195 درجة فهرنهايت في جزء أثخن من الخبز.

• الخطوة 7

  ترفع من الفرن. بارد على رفوف الأسلاك. خبز الورقة الثانية.

*

إذا بدأت الخواتم (الخانات) الموجودة في الورقة الثانية في الارتفاع ، فقم بتغطية الخبز طفيفًا والبرد على ورقة الخبز حتى يتم الانتهاء من الخبز الأول.

اتجاهات آلة الخبز:

استخدام 3-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض. في مقلاة آلة الخبز 1-1 / 2 إلى 2 جنيه ، الجمع بين المكونات 8 الأولى وفقا لتوجيهات الشركات المصنعة. حدد دورة العجين. عندما يكتمل العجين ، لكمة لأسفل. يغطى ويترك 10 دقائق. تحضير تتصدر تشكيل الخبز ، أعلى ، واسمحوا ترتفع ، ويخبز على النحو الوارد أعلاه.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 177 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 51 ملغ من الكولسترول ، 172 مجم من الصوديوم ، 24 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 5 غرام من البروتين.