جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
الطماطم الأساسية ؛ شريحة بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة. يرش مع السكر والملح. رتب شرائح الطماطم في طبقة واحدة على صواني التجفيف المبطنة بالشبكة.
-
يذوى في 135 درجة فهرنهايت لمدة 5 إلى 6 ساعات أو حتى جلد ولكن ليس هش. قم بإزالة شرائح الطماطم عند الانتهاء من التجفيف مع السماح للشرائح المتبقية بمواصلة التجفيف. اسمحوا يبرد تماما.
-
تخزين الطماطم المبردة والمجففة في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 6 أشهر.