جدول المحتويات:
بفضل التقدم في إنتاج الدقيق ، لم يعد من الضروري غربلة الدقيق لمعظم الوصفات. ومع ذلك ، فإن قياس الدقيق بدقة أمر مهم لنجاح ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. قم دائمًا بقياس الدقيق باستخدام أكواب معدنية أو بلاستيكية متداخلة. الأكواب الزجاجية أو البلاستيكية ذات القياسات المتدرجة على الجانبين والباقيات مخصصة للسوائل. إذا كنت تستخدم كوب قياس سائل للدقيق ، فقد ينتهي بك الأمر مع ملعقة كبيرة إضافية أو أكثر لكل كوب. ابدأ بتحريك الدقيق أثناء وجوده في حاوية التخزين. باستخدام ملعقة كبيرة ، يُسكب الدقيق برفق في كوب القياس ثم يُرفع من أعلى باستخدام الحافة المستقيمة لمعدن معدني. لا تقم بتعبئة الدقيق في الكوب أو اضغط عليه لضبطه.
كيفية قياس الطحين
معلومات وأنواع الدقيق
ابيض مقابل دقيق ابيض
كشف أسرار الخبز في نهاية المطافالمزيد من نصائح الدقيق
