جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء صغير ، تُمزج صلصة رسيستيرشاير والثوم وتوابل الدواجن والفلفل. دجاج الجلد فرش الدجاج مع مزيج رسيستيرشاير.
-
إعداد شواء للشواء غير مباشر. اختبار للحرارة المتوسطة فوق عموم بالتنقيط. ضعي الدجاج على رف الشواء فوق وعاء التنقيط. غطي الشواية لمدة 50 إلى 60 دقيقة أو حتى تنضج ولم تعد لونها وردي (180 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء.
-
يُقدّم الطبق مع الصلصات المرغوبة. يجعل 4 حصص.
نصيحة اختبار المطبخ:
إذا كنت تفضل ذلك ، استخدم نصف نصفي من صدور الدجاج منزوع الجلد بدون عظم (حوالي 1-1 / 4 باوند). تحضير حسب توجيهات في الخطوة 1. ضع نصفين صدور الدجاج على رف الشواء مباشرة على نار متوسطة ؛ استحم لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ولم يعد لونه وردي (170 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الاستجواب. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح بعرض بوصة واحدة. يقدم مع الصلصات المرغوبة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 394 سعرة حرارية ، (4.2 غ من الدهون المشبعة ، 11.7 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 2.1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 162 مجم كولسترول ، 562 مجم صوديوم ، 4.9 جم كربوهيدرات ، 0.1 جم ليف ، 0.1 جم سكر ، بروتين 42.1 جم.
