ديلوكس البيض المخفوق | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 أوقية تركيا الإفطار السجق
• ½ كوب بصل مقطع
• 6 بيضات
• 2 ملعقة طعام لبن
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
• اندفاعة الفلفل
• 1 كوب من التفاح غير المقشر المفروم (مثل Red Delicious أو Granny Smith)
• قطع البقدونس الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة طهي النقانق على نار المعسكر أو الحرارة المتوسطة حتى البني. إزالة من مقلاة. يُصفّى ، ويُحجز 1 ملعقة كبيرة من قشور المقلاة (يُضاف الزيت إذا لزم الأمر). يُطهى البصل المحشو على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج. ضجة في السجق المطبوخ.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، فاز البيض واللبن والملح والخردل والفلفل معاً. صب على خليط السجق. يُطهى ، غير مغطى ، على نار متوسطة دون تحريك حتى يبدأ الخليط في القاع وحول الحافة. باستخدام ملعقة معدنية ، ارفع وخليط خليط البيض المطبوخ جزئياً بحيث يتدفق الجزء غير المطبوخ تحته. استمر في الطهي حوالي 4 دقائق أو حتى ينضج البيض طوال الوقت ولكن لا يزال رطبًا. ضجة في التفاح. يرش البقدونس المقشور. خدمة على الفور. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 214 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 331 ملغ كوليستيرول ، 452 ملغ صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 1 جم ليف ، 17 جم بروتين.