جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت باستخدام مقشرة الخضار قشر التفاح جزئيًا ، مع ترك شرائح رأسية من الجلد سليمة. ضعي التفاح في ستة أكواب من الكسترد 10 أونصات أو 10 غرامات من أطباق au gratin ؛ اجلس جانبا.
-
في وعاء نخلط السكر البني ونشاء الذرة. أضف عصير التوت البري. يقلب حتى يذوب السكر. تقسم شراب بالتساوي بين الأطباق. ضع الأطباق في مقلاة كبيرة ضحلة.
-
بالنسبة للمعجنات ، في وعاء متوسط الخلط يُحرَّك المزيج الدقيق والسكر المحبب والملح. باستخدام خلاط المعجنات تقطع الزبدة حتى قطع البازلاء. يرش 1 ملعقة كبيرة من الماء على جزء من الخليط. إرم بالشوكة. ادفع العجينة المبللة إلى جانب واحد من الوعاء. كرر ذلك باستخدام ملعقة كبيرة من الماء في وقت واحد حتى تبلل العجينة. إذا لزم الأمر ، دلك العجينة برفق حتى تتشكل كرة. على عجينة طحين السطح برفق في مربع 10 بوصة. قطع مربع في النصف. قطع كل نصف بالعرض إلى 3 مستطيلات. (سيكون لديك إجمالي 6 مستطيلات.) ضع جانبًا مستطيلًا واحدًا من المعجنات.
-
قطع المستطيلات 5 المتبقية في 1 / 4- إلى 1/2 بوصة أشرطة واسعة. رتب بشكل عشوائي شرائح عموديا على التفاح في الأطباق ، ثم ضِمن طرف كل قطعة من المعجنات في وسط التفاح واضغط على بقية الشريط على سطح التفاح. باستخدام قطع أو ورقة بسكويت ، قطع المستطيل المتبقي من المعجنات إلى 6 أشكال. فرشاة جميع قطع المعجنات مع الحليب. يرش مع السكر الخشن.
-
ضع الأوراق على ورقة ملف تعريف ارتباط غير مدهونة. أخبز لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى لونها بنيا ذهبيا. نقل إلى رف سلك لتبرد.
-
اخبز التفاح ، غير مكشوف ، لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات بلون بني ذهبي والتفاح طري. قف أوراق الشجر الجاهزة في وسط كل تفاحة مخبوزة قبل التقديم. خدمة دافئة. يجعل 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 373 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 29 مجم كولسترول ، 168 مجم صوديوم ، 68 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، بروتين 2 جم.
