شوربة السلطعون والبوبلانو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب زبدة أو سمن
• 2 حبات من الفلفل الحار ، مصنفة ومفرومة
• ¾ كوب فلفل أحمر حلو مفروم (وسط)
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 2 فص ثوم مفروم
• ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 14 أونصة مرق دجاج
• 2 كوب حليب
• 6 أونصات من جبنة الأسديرو أو جبنة مونتيري جاك ، مقطعة (1-1 / 2 كوب)
• 1 6.5 أونصة يمكنها قطع لحم السلطعون أو التصريف أو 8 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الطازج والتقاطها وتقطيعها إلى قطع بحجم لدغة
• 1 وصفة الطماطم الطازجة الصلصا
• وصفة واحدة من شرائح التورتيا المقرمشة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر كبير نذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الفلفل الشيلي والفلفل الحلو والبصل والثوم ؛ طهي الطعام حتى يصبح طريا ، مع التحريك من حين لآخر ضجة في الدقيق والملح والفلفل. أضيفي المرق مرة واحدة مع التحريك حتى تتحد. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا؛ طبخ وحرك لمدة 1 دقيقة أكثر.

• الخطوة 2

  خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. ضجة في الحليب والجبن. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن. ضجة في لحم الخنزير. الحرارة من خلال.

• الخطوه 3

  قم بتقديم كل وجبة مع صلصة الطماطم الطازجة. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع كريت تورتيلا ستريبس.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 203 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 60 ملغ كولسترول ، 664 ملغ صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 1 جم ليف ، 6 غرام سكر ، 14 جرام بروتين.

---

صلصة طماطم طازجة

مكونات

• 3 حبات طماطم رومي ، منزوعة البذور ومفرومة
• 1 بصلة خضراء ، شرائح رقيقة
• 1 ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الطازج المفروم فرماً ناعماً
• ملح وفلفل أسود مطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، قم بخلط الطماطم والبصل الأخضر والكزبرة وعصير الليمون والفلفل الحار. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود.

---

هش التورتيا شرائط

مكونات

• 3 6 بوصة خبز التورتيا الدقيق
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. نشمر كل دقيق التورتيا. باستخدام سكين حاد ، شريحة التورتيا لفة بالعرض لأشرطة طويلة رقيقة. تلطيف شرائح التورتيا بخفة مع رش للطبخ وينتشر على صفيحة الخبز. أخبز حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية. رائع.