ذرة وخبز عصيدة من دقيق الذرة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 آذان من الذرة الطازجة أو 2 كوب من الذرة المجمدة
• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
• 1 كوب من الفلفل الحلو الأخضر المفروم
• ½ كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 0.5 - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بخشونة
• 2 16 أوقية حوض من دقيق الذرة المطبوخ المبردة
• 6 بيضات ، ضربت قليلاً
• 1 ملعقة طعام خردل مطحون أو خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ½ كوب فتات خبز طري (شريحتان)
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  بخفة الشحوم صحن الخبز مستطيلة 2 الكوارت. اجلس جانبا. إذا كنت تستخدم ذرة طازجة ، فقم بقطع الحبوب عن الأذنين (يجب أن يكون لديك حوالي 2 كوب). في قدر كبير ، يُسخّن الزيت. تُطهى الذرة والفلفل الحلو والبصل والثوم والفلفل الأسود في الزيت الحار حوالي 5 دقائق أو حتى تنضج.

• الخطوة 2

  قم بتمزيق عصيدة من دقيق الذرة (يجب أن يكون لديك حوالي 7 أكواب) ؛ اجلس جانبا. يُمزج البيض مع الخردل والسكر والملح في وعاء كبير. ضجة في الخضروات المطبوخة والخليط عصيدة من دقيق الذرة. مزيج ملعقة في الطبق أعد.

• الخطوه 3

  يُمزج بين فتات الخبز والزبدة المذابة في وعاء صغير. يرش فوق مزيج من عصيدة من دقيق الذرة. تُخبز في درجة حرارة 325 فهرنهايت حوالي 50 دقيقة أو حتى تُخرج السكين بالقرب من المركز نظيفة. يجعل 12 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 224 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 21 ملغ من الكولسترول ، 185 ملغ من الصوديوم ، 24 جم من الكربوهيدرات ، 8 جرام من الألياف ، 7 جرام من البروتين.