سلطة الاسكواش بالكراميل مع الفستق وجبن الماعز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب عصير برتقال
• 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
• 1 ½ ملاعق كبيرة من الخردل على طريقة ديجون
• 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
• 1 ½ رطل من قرع الجوز ، مقشر ، مصطنع ، نصف بالعرض ، ومقطعة إلى شرائح واسعة بحجم 1/2 بوصة
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ⅓ كوب زيت زيتون
• 6 أكواب خضار سلطة مختلطة
• 1 رأس صغير صغير ، محفور وشرائح رقيقة
• ½ كوب من الفستق المملح المحمص
• 3 أونصات من جبن الماعز ، مفتت (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في ماء مالح ، في وعاء صغير ، قم بخلط عصير البرتقال وشراب القيقب والخردل والزنجبيل. توضع جانبا نصف كوب من ماء مالح. ضعي قطع القرع الصغيرة في كيس كبير من البلاستيك يمكن إعادة غلقه في طبق ضحل. صب ماء مالح على الاسكواش. حقيبة الختم نقع ، المبردة ، لمدة 1 إلى 4 ساعات ، وانتقل حقيبة في بعض الأحيان.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. معطف ورقة الخبز كبيرة مع رذاذ الطبخ نونستيك. اجلس جانبا. استنزاف ماء مالح من الاسكواش ، والتخلص من ماء مالح. وضع الاسكواش على ورقة الخبز المعدة. اسكواش مشوي حتى يصبح طريًا ويحمر لونًا خفيفًا في أماكن ، من 26 إلى 30 دقيقة. ترفع من الفرن. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  لخلع الملابس ، في وعاء صغير ، اخلطي المياه المالحة المحفوظة والملح والفلفل معاً. خفقت ببطء في الزيت. رذاذ 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من خلع الملابس على الاسكواش الدافئة ؛ إرم الجمع. في وعاء كبير ، تمزج بين الخضراوات المختلطة ، والراديتشيو ، ونصف الفستق. إرم مع نصف الملابس. إرم القرع المشوي بلطف في السلطة. يُضاف الفستق المتبقي وجبن الماعز. تمرير خلع الملابس المتبقية. يجعل 6 إلى 8 حصص.

• الخطوة 4

  في وعاء سلطة كبير ، يُمزج الخليط بلطف مع القرع المحمص ويُزيّن بالفستق المتبقي وجبن الماعز ، إذا رغبت في ذلك. تمرير خلع الملابس المتبقية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 275 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 11 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 346 ملغ من الصوديوم ، 29 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 13 جم من السكر ، 5 جرام من البروتين.